- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по дисциплине Технология кожевенного производства на тему Золение
Содержание
- 1. Презентация по дисциплине Технология кожевенного производства на тему Золение
- 2. Цель и сущность золенияЦель: придать голью набухшее
- 3. Факторы нажораНажор является суммарным эффектом трех факторов:
- 4. 1. Осмос направлен из зольника в гольё-гольё набухает
- 5. 2.Активные центры коллагена в щелочной среде заряжены
- 6. 3.Одноименно заряженные центры белка интенсивно притягивают диполи воды – возникает ион - дипольное взаимодействие+++------ЩелочноенабуханиеИЭТб
- 7. Изменения дермы в процессе золенияКомпоненты зольной жидкости
- 8. Основная масса межволоконных белков переходит в раствор,
- 9. Факторы, влияющие на процесс золенияВид сырья, предшествующая обработкаТемператураВозраст зольной жидкостиЖ.КМеханические воздействияПродолжительность
- 10. КОНТРОЛЬ ЗОЛЕНИЯОрганолептически:?Аналитически:?
- 11. ПОРОКИ, возникающие при неправильном золенииЗольная стяжка(причины?)Подсед(причины?)Рыхлость кожи, отмин и отдушистость(причины?)Потертость лицевого слоя(причины?)
- 12. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Цель и сущность золенияЦель: придать голью набухшее cостояние (нажор) для формирования суммы положительных свойств будущей готовой кожи: тягучесть, мягкость, гибкость, гигиенические свойства(воздухо- и паропроницаемость)Сущность: - обработка сырья или голья зольной жидкостью (зольником), в результате чего голье
Слайд 2Цель и сущность золения
Цель: придать голью набухшее cостояние (нажор) для формирования
суммы положительных свойств будущей готовой кожи: тягучесть, мягкость, гибкость, гигиенические свойства(воздухо- и паропроницаемость)
Сущность: - обработка сырья или голья зольной жидкостью (зольником), в результате чего голье увеличивается по массе и объему
Зольники бывают: чистоизвестковые (известь Ca(OH)2 и вода); обостренные (Ca(OH)2 , Na2S и вода)
Сущность: - обработка сырья или голья зольной жидкостью (зольником), в результате чего голье увеличивается по массе и объему
Зольники бывают: чистоизвестковые (известь Ca(OH)2 и вода); обостренные (Ca(OH)2 , Na2S и вода)
Слайд 3Факторы нажора
Нажор является суммарным эффектом трех факторов:
1.осмотического давления;
2.электростатического отталкивания
одноименно заряженных групп
3.ион-дипольного взаимодействия диполей воды с заряженными группами белка;
3.ион-дипольного взаимодействия диполей воды с заряженными группами белка;
Слайд 52.
Активные центры коллагена в щелочной среде заряжены одноимённо (отрицательно), они будут
отталкиваться, как результат - дополнительное проникновение воды внутрь структуры коллагена и повышение его набухания
+
+
+
-
-
-
-
-
-
Щелочное
набухание
ИЭТб
Слайд 63.
Одноименно заряженные центры белка интенсивно притягивают диполи воды – возникает ион
- дипольное взаимодействие
+
+
+
-
-
-
-
-
-
Щелочное
набухание
ИЭТб
Слайд 7Изменения дермы в процессе золения
Компоненты зольной жидкости взаимодействуют с коллагеном с
образованием коллагенатов (написать реакции).
Сильный нажор дермы в связи с чем наблюдается разделение структурных элементов дермы (разволокнение). Внешние проявления-увеличение массы, толщины; гольё упругое, срез стекловидный.
Сильный нажор дермы в связи с чем наблюдается разделение структурных элементов дермы (разволокнение). Внешние проявления-увеличение массы, толщины; гольё упругое, срез стекловидный.
Слайд 8Основная масса межволоконных белков переходит в раствор, увеличивается проницаемость дермы, ускоряется
диффузия химических реагентов при последующей обработке
В процессе золения происходит разрушение эластиновых и ретикулиновых волокон, благодаря присутствию в зольной жидкости сульфида натрия-формируются мягкость и гигиенические свойства будущей кожи
В процессе золения происходит разрушение эластиновых и ретикулиновых волокон, благодаря присутствию в зольной жидкости сульфида натрия-формируются мягкость и гигиенические свойства будущей кожи
Слайд 9Факторы, влияющие на процесс золения
Вид сырья, предшествующая обработка
Температура
Возраст зольной жидкости
Ж.К
Механические воздействия
Продолжительность
Слайд 11ПОРОКИ,
возникающие при неправильном золении
Зольная стяжка
(причины?)
Подсед
(причины?)
Рыхлость кожи, отмин и отдушистость
(причины?)
Потертость лицевого
слоя
(причины?)
(причины?)
