Презентация, доклад Моя профессия -моё будущее Пекарь

Содержание

Ну и пусть, что мукой себя выпачкал,Ну и пусть, что проснулся чуть свет,Зато в городе пахнет выпечкой,И голодных в городе нет.Светлана Васильевна Богдан

Слайд 1Моя профессия – моё будущее Пекарь
Работу выполнила:
студентка 3 курса
КОГПОАУ КТКПП
Пищик

Алина
Руководитель
Копосова Мария Александровна
Моя профессия – моё будущее ПекарьРаботу выполнила: студентка 3 курса КОГПОАУ КТКПППищик АлинаРуководитель Копосова Мария Александровна

Слайд 2
Ну и пусть, что мукой себя выпачкал,
Ну и пусть, что проснулся

чуть свет,
Зато в городе пахнет выпечкой,
И голодных в городе нет.
Светлана Васильевна Богдан

Ну и пусть, что мукой себя выпачкал,Ну и пусть, что проснулся чуть свет,Зато в городе пахнет выпечкой,И

Слайд 3Содержание
Изобретение хлеба
Появление профессии «Пекарь»
Родственные профессии
Замес теста
Брожение теста
Формование и расстойка

в учебной пекарне
Выпечка хлебобулочных изделий
Хлеб готов…
Упаковка изделий
СодержаниеИзобретение хлебаПоявление профессии «Пекарь»Родственные профессии Замес теста Брожение тестаФормование и расстойка в учебной пекарнеВыпечка хлебобулочных изделийХлеб готов…

Слайд 4Изобретение хлеба
Хлеб изобрели египтяне. Они первые научились разрыхлять тесто способом брожения,

используя силу микроорганизмов. Произошло это 5-6 тысяч лет назад. Таким образом, это время можно считать временем создания технологии хлебобулочного производства. А первыми пекарями можно считать всех древних египтян.

Изобретение хлебаХлеб изобрели египтяне. Они первые научились разрыхлять тесто способом брожения, используя силу микроорганизмов. Произошло это 5-6

Слайд 5Появление профессии «Пекарь»
Слово «пекарь» появилось в 1300-1200 годах до н.э. об

этом свидетельствуют отдельные указания в письменных источниках. А как ремесло хлебопечение становятся признанным и почитаемым спустя 8-10 столетий. Очень часто пекарей называли «басманниками «, от слова «басман» - хлеб для царя.

Профессия пекаря раньше включала в себя только производство ржанного хлеба.

Появление профессии «Пекарь»Слово «пекарь» появилось в 1300-1200 годах до н.э. об этом свидетельствуют отдельные указания в письменных

Слайд 6Родственные профессии
Кондитер
Машинист тесторазделочных машин
Вафельщик
Тестовод
Формовщик теста
Повар

Родственные профессииКондитерМашинист тесторазделочных машин Вафельщик ТестоводФормовщик теста Повар

Слайд 7Замес теста
Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы дольше

месим тесто –
Тем пышнее будет хлеб!
Замес теста  Есть у пекарей секретТерпеливым лишь здесь место!Чем мы дольше месим тесто –Тем пышнее будет

Слайд 8Брожение теста
Тесту нужно дать подняться,
Чтобы сил могло набраться,
Чтоб воздушным было, пышным…
Вкусный

хлеб не будет лишним!
Брожение тестаТесту нужно дать подняться,Чтобы сил могло набраться,Чтоб воздушным было, пышным…Вкусный хлеб не будет лишним!

Слайд 9Формование и расстойка в учебной пекарне

Формование и расстойка в учебной пекарне

Слайд 10Выпечка хлебобулочных изделий
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы хлебушек испечь!

Выпечка хлебобулочных изделий Пора тесто ставить в печь,Чтобы хлебушек испечь!

Слайд 11Хлеб готов …
Достаём мы все из печи.
Булки ароматные,
Караваи знатные!

Вот запахло хлебом

всюду,
Это значит - всё готово!
Хлеб готов …Достаём мы все из печи.Булки ароматные,Караваи знатные!Вот запахло хлебом всюду,Это значит - всё готово!

Слайд 12Упаковка изделий

Упаковка изделий

Слайд 13Моя профессия пекарь и я этим горжусь!
Я выбрала эту профессию
по-скольку

дома я часто пеку пироги, булочки, печенье, люблю экспериментировать с различными рецептами, одним словом радовать себя и своих близких.

Хлеб - это самый великодушный подарок природы, еда, которую нельзя заменить ничем другим. «Пекарь» прекрасная профессия, ведь выпечка дарит людям радость, да и вообще печь –это интересное и увлекательное занятие. Мне нравится моя профессия.

Моя профессия пекарь и я этим горжусь!Я выбрала эту профессию по-скольку дома я часто пеку пироги, булочки,

Слайд 14Наша профессия Пекарь

Наша профессия Пекарь

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть