Презентация, доклад на тему Пищевые добавки и ваше здоровье

выбору продуктов питания.
Задачи исследования:
Проанализировать литературу;
Выяснить содержание БАДов в наиболее употребляемых продуктах питания;
Повысить уровень информированности людей о влиянии БАДов на организм человека.

человека.
Проблема исследования:
употребление продуктов, содержащих вредные биологические активные добавки (БАДы).
Методы исследования:
Аналитический метод;
Теоретический метод;
Разработка методов донесения информации для учащихся школы.

Разрешенные к применению не опасны для здоровья человека, однако некоторые из них способны вызвать аллергическую реакцию или другие побочные эффекты, которые не сразу проявляются

них обозначается буквой «Е», что значит «европейская», соответствующим цифровым индексом

предрасположенностью причиной крапивницы, слезотечения, отеков, приступов астмы могут быть азотокрасители, имеющие обозначение Е102, 110, 122—124, 127—129 и 151. Эти вещества добавляют в кондитерские изделия, сыр, маргарин и другие продукты

вероятной провокации аллергической реакции наиболее безопасны аскорбиновая (Е200—203) и муравьиная (Е236—238) кислоты. А вот от бензойной кислоты и ее солей (Е210— 217), а также двуокиси серы (Е-220) и сульфитов (Е221—226, 239) людям с расположенностью к аллергии лучше отказаться

Витамин С (ЕЗ00) не представляет опасности, но так называемые галлаты (Е311—313) могут стать причиной головной боли, кожных реакций. Вещества применяются в изготовлении бульонных кубиков, жевательной резинки, мороженого

производными метилцеллюлозы и употребленные в большом количестве вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта

(Е500—599). Чаще всего в качестве эмульгатора применяют натуральное вещество лецитин, получаемое из яичного желтка. Об этом нужно помнить тем, у кого аллергия на яйца

приправы, колбасы и другие продукты, бывает причиной не только аллергической реакции, но и приступов мигрени и сердцебиения

так называемые консерванты

На упаковке товара они обозначаются буквой Е с соответствующим номером

Е210, Е211, Е213, Е217, Е240, ЕЗЗ0, Е447

заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221—Е226, Е320, Е321, Е322, Е328, Е339, Е340, Е341,Е405, Е407—Е466

заболевания печени и почек: Е171—Е173, Е320— Е322

развитых странах:

Е102—105, Е110—111, Е120—127, Е130, Е141, Е150, Е180, Е212, Е215—216, Е230—232, Е238, Е241, Е250, Е311—Е313, Е450, Е477

чипсы, кириешки, шоколад.
2. Большой популярностью у взрослого населения пользуются такие пищевые продукты , как суп, майонез, тушенка, кетчуп, вермишель быстрого приготовления, сливочное масло (брикет).

упаковки пищевых продуктов(100%),
на состав веществ, которые входят в пищевые продукты обращают внимание-0%, не всегда-10%, не обращают внимание-90%.

любимый продукт, как колбаса. Любовь к колбасе — это чуть ли не общенациональная идея. Хотя колбаса — та, что мы едим, — является одним из самых вредных продуктов для человека. (Обратите внимание, что кошки отворачиваются от многих сортов колбасы, особенно от вареных!)

резинка содержит консерванты из вышеприведенного «черного» списка. Но кроме этого в последнее время появились сомнения в безопасности даже самых лучших в смысле консервантов, ее сортов, продаваемых в Европе и США

перед заучиванием материала не плохо съесть тарелку тертой моркови с добавлением растительного масла

- способствует мозговому кровообращению. Желательно употреблять ее в свежем или замороженном виде

снабжение мозга кислородом

Орехи - стимулируют деятельность мозга укрепляют нервную систему

волнение
Лимон - освежает восприятие информации за счет большой концентрации витамина С. Стакан сока особенно способствует занимающимся иностранными языками

продукты с неестественно яркой кричащей окраской.
Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
Пейте свежеприготовленные соки.
Обходитесь без подкрашенной газировки.

из пакетиков, готовьте сами.
Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.
В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.

приятный запах и вкус.
В составе исследуемых пищевых продуктов содержатся запрещенные и опасные пищевые добавки.
Из литературных источников выявили, что все синтетические пищевые добавки влияют на здоровье человека, вызывая различные заболевания.
Сведения о токсических свойствах пищевых добавок и степени риска необходимо доводить до широких масс потребителей.