- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Қоғамдық тамақтану калькуляциясы
Содержание
- 1. Қоғамдық тамақтану калькуляциясы
- 2. Қоғамдық тамақтану - тамақ өнімдерін дайындап, оларды
- 3. Тұтынушыға қызмет көрсету барысында қоғамдық тамақтану кәсіпорындары
- 4. Қоғамдық тамақтанукәсіпорындары
- 5. ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРЫННЫҢ ДАЙЫН ӨНІМІНЕ САТУ БАҒАСЫН
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Слайд 8
- 9. Меню (1күнге)
- 10. Сүт қосылған күріш ботқасы Қуырылған шұжықТаңғы асқа кететін шығын
- 11. Пісірілген спагеттиШай сүтпен
- 12. Түскі асқа кететін шығынСәбізбен май қосылған салатЕт сорпасы
- 13. ГуляшБұқтырылған күріш
- 14. Шай сүтпенНан
- 15. Кешкі асқа кететін шығынГорох пен орамжапырақ қосылған салатЕт қосылған горох сорпасы
- 16. Пешке піскен тауық етіКартоп пюресі
- 17. Шай сүтпенНан
- 18. КалькуляцияӨнім: Ет сорпасыҚұрамы (өнімнің орналасуы) 1000 гр өнім (тор)
- 19. Өнім: Ет қосылған горох сорпасы
- 20. Өнім: Қуырылған шұжықҚұрамы (өнімнің орналасуы) 1 порция
- 21. Слайд 21
- 22. Счёт-фактура
- 23. Слайд 23
- 24. Басқада шығындар
- 25. Счет фактураны алған кезде Дт 1210 Кт
- 26. НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА РАХМЕТ
Қоғамдық тамақтану - тамақ өнімдерін дайындап, оларды жекелеген халық тобына өткізумен айналысатын қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында тамақтану болып табылады.
Слайд 2Қоғамдық тамақтану - тамақ өнімдерін дайындап, оларды жекелеген халық тобына өткізумен
айналысатын қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында тамақтану болып табылады.
Слайд 3Тұтынушыға қызмет көрсету барысында қоғамдық тамақтану кәсіпорындары түрі, орналасқан жері, материалдық,
техникалық дәрежесі және көлемі бойынша класс пен түрге бөлінеді.
Слайд 5ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРЫННЫҢ ДАЙЫН ӨНІМІНЕ САТУ БАҒАСЫН ЖЕКЕ КАЛЬКУЛЯЦИЯЛАУ НЕГІЗІНДЕ АНЫҚТАЙДЫ.
БІР ТАҒАМНЫҢ БАҒАСЫН ДӘЛІРЕК АНЫҚТАУ ҮШІН 100 ТАҒАМҒА (10) КЕТКЕН ШИКІЗАТ ҚҰНЫН ЕСЕПТЕЙ ОТЫРЫП ОНЫҢ КАЛЬКУЛЯЦИЯСЫН ҚҰРАЙДЫ. САТУ БАҒАСЫН ЖИЫННЫҢ САТУ ҚҰНЫНЫН 100 ПОРЦИЯ НЕМЕСЕ 10-ҒА БӨЛУ ЖОЛЫМЕН, ӘРБІР ТАҒАМҒА НЕМЕСЕ БҰЙЫМҒА ЖЕКЕ ТҮРДЕ КАЛЬКУЛЯЦИЯЛАУ КАРТОЧКАДА АНЫҚТАЙДЫ.
Слайд 23
Счёт-фактура
1.Күріш- 7,5*220= 1650
2. Сүт- 16,5*230= 3795
3. Қант- 6,4*250= 1600
4.Сары май- 1,4* 350=490
5. Шұжық- 10,3*800=8240
6. Өсімдік майы-6,6*380=2508
7. Макарон өнімі- 8,8*180=1584
8. Шай- 0,6*450=270
9. Сәбіз- 17,3*200=3460
10. Сиыр еті- 20,7*1100=22770
11. Пияз- 8,2*100=820
12. Картоп- 56,7*100=5670
13. Қызанақ-1,2*300=360
14. Нан- 40*70=2800
15. Орамжапырақ- 8,700*80=696
16. Жасыл горох- 1,500*350=525
17.Тауық еті- 23,000*550=12650
18.Горох- 7,000*100=70035
1.Күріш- 7,5*220= 1650
2. Сүт- 16,5*230= 3795
3. Қант- 6,4*250= 1600
4.Сары май- 1,4* 350=490
5. Шұжық- 10,3*800=8240
6. Өсімдік майы-6,6*380=2508
7. Макарон өнімі- 8,8*180=1584
8. Шай- 0,6*450=270
9. Сәбіз- 17,3*200=3460
10. Сиыр еті- 20,7*1100=22770
11. Пияз- 8,2*100=820
12. Картоп- 56,7*100=5670
13. Қызанақ-1,2*300=360
14. Нан- 40*70=2800
15. Орамжапырақ- 8,700*80=696
16. Жасыл горох- 1,500*350=525
17.Тауық еті- 23,000*550=12650
18.Горох- 7,000*100=70035
35,203.42/100= 352тг
Слайд 25Счет фактураны алған кезде Дт 1210 Кт 6010 деген проводка беріледі.
Тауарды сатып алған кезде сч(т фактураны 400000 етіп алдық.Ал біздің бұл жердегі шығынымыз 211,703.42 мың тг құрайды. Жалпы біздің кәсіпорын пайда табу мақсатында салынған болғасын бізде қандай шығын болса сонша кіріс болып отырады.
