Презентация, доклад на тему Мультимедийная разработка урока по МДК Товароведение непродовольственных товаров на тему Металлохозяйственные товары

МДК «ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: 38.02.05 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Преподаватель
Андрушкевич Ольга Константиновна

тетрадей для конспектов и канцелярских принадлежностей

II. Сообщение темы и цели урока
Начальная мотивация
Преподаватель объясняет значение темы в курсе товароведения
Изучение темы
Преподаватель с помощью проектора выводит на экран тему и план текущего урока и предлагает обучающимся записать данную информацию в тетради для конспектов.
Затем преподаватель сообщает цель урока и рассказывает о значимости, направленности и актуальности изучаемой темы

и виды защитных покрытий
3. Металлическая посуда:
стальная посуда,
чугунная,
алюминиевая и др. цветных металлов
4. Ножевые изделия и столовые приборы 5. Приборы, облегчающие домашний труд
6. Металлохозяйственные инструменты
7. Прочие металлохозяйственные товары

отдельных вопросов.

защитных покрытий
3. Металлическая посуда:
стальная посуда,
чугунная,
алюминиевая и др. цветных металлов
4. Ножевые изделия и столовые приборы 5. Приборы, облегчающие домашний труд
6. Металлохозяйственные инструменты
7. Прочие металлохозяйственные товары

кристаллической структуры, в нормальных условиях находятся в твердом состоянии (искл. – ртуть) МЕТАЛЛЫ обладают металлическим блеском, электропроводностью и теплопроводностью

ПО ВНЕШНЕМУ ВИДУ МЕТАЛЛЫ ПОДРАЗДЕЛЯТСЯ НА :
ЧЕРНЫЕ МЕТАЛЛЫ:
ЧУГУН – СПЛАВ ЖЕЛЕЗА С УГЛЕРОДОМ (белее 2,14%) – выплавляют из железной руды в доменных печах, ЧУГУНЫ ПОДРАЗДЕЛЯЮТ НА:
БЕЛЫЕ, СЕРЫЕ, КОВКИЕ, ВЫСОКОПРОЧНЫЕ И ЛЕГИРОВАННЫЕ

СТАЛЬ – СПЛАВ ЖЕЛЕЗА С УГЛЕРОДОМ (менее 2,14%) – получают из чугуна путем выжигания из него избытка углерода кислородом воздуха,
СТАЛИ КЛАССИФИЦИРУЮТ:
ПО НАЗНАЧЕНИЮ: КОНСТРУКЦИОННЫЕ И ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ
ПО КАЧЕСТВУ (СОДЕРЖАНИЮ ВРЕДНЫХ ПРИМЕСЕЙ: СЕРЫ И ФОСФОРА):
ОБЫЧНОГО КАЧЕСТВА, КАЧЕСТВЕННЫЕ И ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ
ПО СОСТАВУ: УГЛЕРОДИСТЫЕ И ЛЕГИРОВАННЫЕ (ВВОДЯТСЯ ЛЕГИРУЮЩИЕ КОМПОНЕНТЫ: ХРОМ, НИКЕЛЬ, ВОЛЬФРАМ, ТИТАН И ДР., ПРИМЕР – НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ)

И ТЯЖЕЛЫЕ (более 5г/см3)
По температуре плавления: ЛЕГКОПЛАВКИЕ (с до 1539 0С) И ТУГОПЛАВКИЕ

АЛЮМИНИЙ – металл серебристо-белого цвета, легкий, легкоплавкий, химически стойкий (на поверхности образуется защитная оксидная пленка)

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БЫТОВЫХ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:
АЛЮМИНИЙ ТЕХНИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ, И СПЛАВЫ:
ДЮРАЛЮМИНИЙ (СПЛАВ АЛЮМИНИЯ С МЕДЬЮ)
СИЛУМИН (СПЛАВ АЛЮМИНИЯ С КРЕМНИЕМ)

МЕДЬ – металл красно-розового цвета, легкоплавкий, тяжелый, пластичный, хорошо паяется и сваривается

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БЫТОВЫХ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ МЕДНЫЕ СПЛАВЫ:
ЛАТУНЬ – СПЛАВ МЕДИ И ЦИНКА
МЕЛЬХИОР – СПЛАВ МЕДИ И НИКЕЛЯ
НЕЙЗИЛЬБЕР – СПЛАВ НИКЕЛЯ И ЦИНКА
БРОНЗА – СПЛАВ МЕДИ С ДР. МЕТАЛЛАМИ :ОЛОВЯННЫЕ И БЕЗОЛОВЯННЫЕ

ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАЩИТНО-ДЕКОРАТИВНЫХ ПОКРЫТИЙ И В КАЧЕСТВЕ ЛЕГИРУЮЩИХ КОМПОНЕНТОВ ПРИМЕНЯЮТ:
ЦИНК ОЛОВО НИКЕЛЬ ХРОМ ТИТАН

КОКИЛЬНОЕ ЛИТЬЕ (металлические формы)
ЭТИМ МЕТОДОМ ПОЛУЧАЮТ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЧУГУНА, ЛИТЬЕВЫХ СПЛАВОВ АЛЮМИНИЯ, БРОНЗЫ
ПЛАСТИЧЕСКОЕ ФОРМОВАНИЕ
Прокатка (между вращающимися валами) Штамповка (формование с помощью матрицы и пуансона)
Волочение (производство труб, проволоки) Ковка (деформация ударами молота)
Обработка на давильных станках (изделия с горловиной: чайники, бидоны)
ОБРАБОТКА ИЗДЕЛИЙ ИЛИ ИХ ЭЛЕМЕНТОВ РЕЗЦАМИ И АБРАЗИВАМИ
ТОЧЕНИЕ, ФРЕЗЕРОВАНИЕ, СВЕРЛЕНИЕ, РУБКА, ОПИЛОВКА, ШЛИФОВАНИЕ, ПРИТИРКА , ПОЛИРОВАНИЕ И ДР.
СОЕДИНЕНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ИЗДЕЛИЙ
РАЗЪЕМНЫЕ: винтовые, шпоночные, штифтовые НЕРАЗЪЕМНЫЕ: сварка, пайка, клепка, сшивка
НАНЕСЕНИЕ ЗАЩИТНО-ДЕКОРАТИВНЫХ ПОКРЫТИЙ
МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПОКРЫТИЯ ХРОМОМ НИКЕЛЕМ ЦИНКОМ ОЛОВОМ (ЛУЖЕНИЕ) :
Горячим способом – погружение расплав металла
Плакирование – совместная прокатка основного и покровного металла
Химический и электрохимический способы
НЕМЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПОКРЫТИЯ:
Органического происхождения: лакокрасочные смазочные полимерные пленки
Неорганического происхождения: силикатная эмаль фосфатирование
НАНЕСЕНИЕ ОКСИДНЫХ ПОКРЫТИЙ:
Для защиты изделий из черных металлов – «воронение» Для изделий из алюминия и его сплавов – травление
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИДЫ ДЕКОРИРОВАНИЯ:
Чеканка, гравировка, шелкография, филигрань и др.

С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ:
КУХОННАЯ ПОСУДА: кастрюли, чайники, кофейники и др.
СТОЛОВАЯ ПОСУДА: тарелки, миски, кружки, салатники и др.
ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПОСУДА: бидоны, банки для сыпучих продуктов и др.
НЕ КОНТАКТИРУЮЩИЕ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ: баки для воды, ведра, тазы
ОЦИНКОВАННАЯ (не предназначена для контакта с пищей): баки, корыта, ведра, лейки , тазы и др.
ЛУЖЕНАЯ (нейтральная к пищевым продуктам): бидоны для молока, фляги для молока, цедилки, ушата и др.
КРАШЕНАЯ (для санитарно-гигиенических целей): ведра баки тазы
(для непищевого назначения): лейки, канистры, воронки
ЧЕРНАЯ (без защитного покрытия): противни, сковороды и др.
С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (тефлоновое, титановое)
ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: столовая, кухонная (с термоаккумулирующим дном «ZEPTER» - дно прогревается быстро и равномерно, а стенки и крышка медленно, что способствует конденсации пара – замкнутый цикл парообразования)

и тушения, но посуда тяжелая и хрупкая)
ЧЕРНАЯ ЧУГУННАЯ
КУХОННАЯ: горшки, кастрюли, жаровни, сковороды
ЭМАЛИРОВАННАЯ ЧУГУННАЯ
КУХОННАЯ: горшки, кастрюли, жаровни, сковороды

АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА – из алюминия технической чистоты, дюралюминия, силумина. Защитные покрытия: оксидные, титановые, тефлоновые, из нержавеющей стали и др.
ИЗ ДЕФОРМИРУЕМЫХ СПЛАВОВ АЛЮМИНИЯ
КУХОННАЯ: кастрюли, чайники, ковши, кофеварки-турки и др.
СТОЛОВАЯ: миски, подносы тарелки блюда кружки и др.
ХОЗЯЙСТВЕННАЯ: бидоны банки для сыпучих продуктов и др.
НЕПИЩЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ: ведра тазы лейки канистры и др.
ИЗ ЛИТЬЕВЫХ СПЛАВОВ АЛЮМИНИЯ
КУХОННАЯ: горшки, котлы, утятницы, сковороды, казаны, кастрюли и др.

ДЛЯ ЛИМОНА
НОЖ-ВИЛКА ДЛЯ СЫРА
НОЖ ДЛЯ МАСЛА
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ:
ХЛЕБОРЕЗНЫЙ
МАЛЫЙ КУХОННЫЙ
СРЕДНИЙ КУХОННЫЙ
БОЛЬШОЙ КУХОННЫЙ
НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ РЫБЫ
СКЛАДНЫЕ:
С ОДНИМ ЛЕЗВИЕМ
С ДВУМЯ ЛЕЗВИЯМИ
МНОГОПРЕДМЕТНЫЕ
(штопор, шило, ножницы, отвертка и др.)

ВИЛКИ
СТОЛОВЫЕ:
БОЛЬШИЕ
ДЕСЕРТНЫЕ
ДЕТСКИЕ
ДЛЯ РЫБЫ (четыре рожка)
ДЛЯ КОНСЕРВОВ (три рожка)
ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ (два рожка)
КУХОННЫЕ:
ВИЛКА ТРАНЖИРНАЯ
(ДВУХРОЖКОВАЯ)
ВИЛКА ДЛЯ РЫБЫ

ЛОЖКИ
СТОЛОВЫЕ:
БОЛЬШИЕ
ДЕСЕРТНЫЕ
ДЕТСКИЕ
ЧАЙНЫЕ
КОФЕЙНЫЕ
САЛАТНЫЕ
КУХОННЫЕ:
РАЗЛИВАТЕЛЬНЫЕ

ТОРТА
ПОДСТАВКИ ПОД ГОРЯЧУЮ ПОСУДУ

СТОЛОВЫЕ НАБОРЫ
(НА 6 ИЛИ 12 ЧЕЛОВЕК)

НАБОР ИЗ НОЖЕЙ, ВИЛОК, ЛОЖЕК
ТОЛЬКО НОЖЕЙ
ТОЛЬКО ВИЛОК
ТОЛЬКО ЛОЖЕК
ДОРОЖНЫЕ СКЛАДНЫЕ НАБОРЫ

КУХОННЫЕ НАБОРЫ

ЛОЖКА РАЗЛИВАТЕЛЬНАЯ
ЛОЖКА ДЛЯ СОУСА
ШУМОВКА
ВИЛКА ДВУХРОЖКОВАЯ
ЛОПАТКА ДЛЯ ТОРТА
СИТЕЧКО ДЛЯ ЗАВАРКИ И ДР.

НОЖЕВЫЕ ИЗДЕЛИЯ И СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ ЦЕЛЬНОМЕТАЛЛИЧЕСКИЕ И С РАЗЛИЧНЫМИ РУЧКАМИ

ПРОДУКТОВ:
МЯСОРУБКИ, ТЕРКИ, КОФЕЙНЫЕ МЕЛЬНИЦЫ, ШИНКОВКИ, МЕЛЬНИЦЫ ДЛЯ СПЕЦИЙ, ПРИБОРЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
ПРИБОРЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОКОВ:
СОКОВЫЖИМАЛКИ, СОКОВАРКИ
ПРИБОРЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ:
МАШИНКИ ДЛЯ ЗАКАТЫВАНИЯ КРЫШЕК БАНОК, ЩИПЦЫ И ЗАХВАТЫ ДЛЯ БАНОК
ПРИБОРЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ:
ТЕСТОСМЕСИЛКИ, ЛАПШИРЕЗКИ, СБИВАЛКИ,ШПРИЦЫ КОНДИТЕРСКИЕ
ПРИБОРЫ ДЛЯ УБОРКИ ПОМЕЩЕНИЙ:
ПОЛОТЕРКИ, ШВАБРЫ, СОВКИ ДЛЯ МУСОРА
ПРИБОРЫ ДЛЯ СТИРКИ И ГЛАЖЕНЬЯ:
ДОСКИ СТИРАЛЬНЫЕ И ГЛАДИЛЬНЫЕ, ПОДСТАВКИ ПОД УТЮГ

ШВЕЙНЫЕ И ВЯЗАЛЬНЫЕ МАШИНЫ С РУЧНЫМ И НОЖНЫМ ПРИВОДОМ

ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВ
ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И УХОДА ЗА РАСТЕНИЯМИ
ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ СКОТА И ПТИЦЫ
ДЛЯ СБОРА УРОЖАЯ

ТИСКИ, МОЛОТКИ, НАКОВАЛЬНЯ, ЗУБИЛО, РАШПИЛЬ, НАПИЛЬНИК, НАДФИЛЬ, НОЖНИЦЫ ДЛЯ МЕТАЛЛА, РУЧНАЯ ДРЕЛЬ, ПИЛА-НОЖОВКА (плотничная, столярная, садовая), ПИЛЫ (продольная, поперечная, лучковая)
МОНТАЖНЫЕ
ДЛЯ ЗАВИНЧИВАНИЯ: ОТВЕРТКИ; КЛЮЧИ ГАЕЧНЫЕ РАЗВОДНЫЕ, РОЖКОВЫЕ, ТОРЦОВЫЕ
ДЛЯ УДЕРЖАНИЯ ДЕТАЛЕЙ: ПЛОСКОГУБЦЫ, ПАССАТИЖИ
ДЛЯ ВЫТЯГИВАНИЯ И ПЕРЕКУСЫВАНИЯ ПРОВОЛОКИ: КЛЕЩИ, КУСАЧКИ, ГВОЗДОДЕРЫ
ИЗМЕРИТЕЛЬНО-РАЗМЕТОЧНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ
ЛИНЕЙКИ, УГОЛЬНИКИ, ШТАНГЕЛЬЦИРКУЛИ, МИКРОМЕТРЫ, УРОВНИ И ДР.

ПРОЧИЕ МЕТАЛЛОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ

КРЕПЕЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ГВОЗДИ, ШУРУПЫ, ВИНТЫ, БОЛТЫ И ДР.
ПРИБОРЫ ДЛЯ ОКОН И ДВЕРЕЙ
ЗАМКИ, ЗАДВИЖКИ, ШПИНГАЛЕТЫ, РУЧКИ, ПЕТЛИ, ГЛАЗКИ, УСТРОЙСТВА ОБРАТНОГО ХОДА

краткому конспекту «Классификация металлохозяйственных товаров», записывают информацию в тетради. Знакомятся с ассортиментом металлохозяйственных товаров, используя альбом «Ассортимент металлохозяйственных товаров».
Преподаватель контролирует деятельность обучающихся, отвечает на интересующие их вопросы.

V. Закрепление нового материала.
Выполнение проверочных заданий.
Закрепление нового материала проходит в форме письменного ответа на вопросы предложенного преподавателем задания, в ходе которого обучающиеся восстанавливаются в памяти необходимые сведения, полученные на текущем уроке.
Преподаватель раздает проверочные задание и контролирует деятельность обучающихся, которые самостоятельно отвечают на вопросы задания.

железа с углеродом; в чугуне углерода до ______%, а стали до ______%.
2. Назовите сплавы меди:
А) медь и олово - _________;
Б) медь и никель - ___________.
3. Групповой ассортимент металлической посуды по исходному материалу: _________, _________,___________,__________.
4. Ассортимент стальной посуды по защитному покрытию: __________,__________,________, __________,___________,__________.
5. Ассортимент ножей: __________,__________,__________,___________.
6. Ассортимент столовых принадлежностей: ___________,____________,____________.
7. Классификация инструментов по назначению: ____________,____________,___________, ___________.
8. Инструмент, применяющийся для измерений наружных и внутренних размеров изделий: _____________.
9. Впишите пропущенные слова: «Перед упаковкой металлические части инструментов подвергают временной ___________».
10. Впишите пропущенные слова:
«При хранении металлохозяйственных товаров не допускаются ____________ температур во избежание конденсации влаги. Относительная влажность __________%»

Р=29

Ответы на задание
по теме: «Металохозяйственные товары»

26 – 29 правильных ответов – 5
22 – 25 - 4
19 – 21 - 3
20 и менее - 2

сообщает и выставляет оценки. Обучающиеся слушают, принимают участие в обсуждении.
Преподаватель говорит обучающимся о применении знаний, а так же использовании умений и навыков в дальнейшей профессиональной деятельности.
Преподаватель задает домашнее задание.
Обучающиеся слушают, записывают задание на дом.

стр. 54-65
3. Конспект
4. Рефераты:
«Металлохозяйственные товары ремонтно-строительного назначения. Новые тохнологии»;
«Рынок металлической посуды на современном этапе.
Российские и зарубежные производители»;
«Ножевые изделия и столовые принадлежности . История и современность »