Презентация, доклад на тему Мультимедийная разработка урока по МДК Товароведение непродовольственных товаров на тему Пушно-меховые товары

УРОКА

ПУШНО – МЕХОВЫЕ ТОВАРЫ

МДК «ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: 38.02.05 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Преподаватель
Андрушкевич Ольга Константиновна

для конспектов и канцелярских принадлежностей

тестирования, в ходе которого обучающиеся восстанавливаются в памяти необходимые сведения, полученные на предшествующем уроке.
Преподаватель раздает тестовое задание и контролирует деятельность обучающихся, которые самостоятельно отвечают на вопросы тестового задания.
Проверка выполнения задания.
Правильность выполнения заданий преподаватель предлагает провести в форме взаимоконтроля.
Для этого выводит на интерактивной доске эталоны ответов, критерии оценок к тестовому заданию и зачитывает правильные ответы.
Обучающиеся слушают преподавателя, проверяют правильность выполненного задания, используя метод взаимоконтроля, оценивают работы своих напарников.

– Б
4 – В
5 – А
6 – Б
7 – Б
8 – В
9 – Б
10 - Б

Задание №2

1 – В
2 – А
3 – А
4 – В
5 – Б
6 – Б
7 – А
8 – В
9 – Б
10 - В

- 5
9 - 8 4
7 - 6 3
менее 5 2

в курсе товароведения
Изучение темы
Преподаватель с помощью проектора выводит на экран тему и план текущего урока и предлагает обучающимся записать данную информацию в тетради для конспектов.
Затем преподаватель сообщает цель урока и рассказывает о значимости, направленности и актуальности изучаемой темы

пушно-меховых и овчинно-шубных полуфабрикатов
Классификация и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
Требования к качеству пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
Маркировка, упаковка, хранения и правила продажи пушно-меховых и овчинно-шубных изделий

и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
Требования к качеству пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
Маркировка, упаковка, хранения и правила продажи пушно-меховых и овчинно-шубных изделий

охотничьим промыслом или разводимые в зверохозяйствах.
ЗИМНИЕ ВИДЫ
НАЗЕМНЫЕ : СОБОЛЬ, КУНИЦА, ГОРНОСТАЙ (из рода хорьков), НОРКА, ХОРЬ, БЕЛКА, ЗАЯЦ, РОСОМАХА (разновидность куницы), ЛИСИЦА, ПЕСЕЦ, ЕНОТ, БАРС, РЫСЬ, МЕДВЕДЬ, ВОЛК
ЗЕМНОВОДНЫЕ: ОНДАТРА, НУТРИЯ, ВЫДРА, БОБР, ВЫХУХОЛЬ (водяной зверек семейства кротовых)
ВЕСЕННИЕ ВИДЫ
СУСЛИК, СУРОК, ТУШКАНЧИК, ХОМЯК, КРОТ, БУРУНДУК,
ТАРБАГАН (степной зверек – отряд грызунов),

ВИДЫ
СОБАКА МЕХОВАЯ, КОШКА МЕХОВАЯ, КРОЛИК МЕХОВОЙ
ВЕСЕННИЕ ВИДЫ
ГОЛЯК, КАРАКУЛЬ, КАРАКУЛЬЧА, КОЗЛИК МЕХОВОЙ, ПЫЖИК (ОЛЕНЕНОК),
ОЛЕНЬИ МЕХОВЫЕ ШКУРКИ, ОПОЕК (ТЕЛЕНОК), ЖЕРЕБОК (ЖЕРЕБЕНОК)

ШКУРЫ МОРСКИХ ЗВЕРЕЙ - невыделанные шкурки
ТЮЛЕНИЙ, МОРСКИХ КОТИКОВ, НЕРПЫ
ШКУРЫ РЕЧНЫХ ЗВЕРЕЙ : ОНДАТРА, НУТРИЯ, ВЫДРА, БОБР

ШУБНОЕ СЫРЬЕ - невыделанные шкуры
ГРУБОШЕРСТНЫХ ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ, СТЕПНОЙ,
РУССКОЙ И МОНГОЛЬСКОЙ ПОРОД

домашних и сельскохозяйственных животных

ОСНОВНЫЕ ТОВАРНЫЕ СВОЙСТВА ПУШНО-МЕХОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА
СВОЙСТВА ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА:
ВЫСОТА
Высоту измеряют от поверхности до кончика волос в естественном не расправленном виде. Чем выше волосяной покрое, тем шкурка ценнее. Высота зависит от пола, возраста, индивидуальных особенностей.
ДЛИНА
Длину измеряют от основания кожевенной ткани до кончика волоса в расправленном состоянии.
ГУСТОТА
- количество волос растущих на 1смг. Чем гуще волосяной покров, тем выше теплозащитные свойства. Зависит от места обитания, времени добычи (гуще - зимний), более 20 тыс. на 1см2.
ПРОЧНОСТЬ МЯГКОСТЬ СМИНАЕМОСТЬ
УПРУГОСТЬ И ПЛАСТИЧНОСТЬ ЦВЕТ И БЛЕСК

КВ.)

ШКУРКИ (в целом):
ТЕПЛОЗАЩИТНЫЕ СВОЙСТВА
ИЗНОСОСТОЙКОСТЬ (от прочности связи волосяного покрова с кожевенной тканью)
БОБР КАМЧАТСКИЙ - 100% ПЕСЕЦ – 65% БЕЛКА – 30%
ВЫДРА - 95% ЛИСА – 55% РЫСЬ – 12%
СОБОЛЬ - 80% КАРАКУЛЬ – 50% КРОЛИК – 12%
НОРКА - 70% ОНДАТРА – 45% КРОТ – 10%

РАЗМЕР И ВЕС ШКУРОК:
ЗАВИСЯТ ОТ ВИДА ЖИВОТНЫХ, РАЗМЕРОВ ШКУРОК, ТОЛЩИНЫ И ПЛОТНОСТИ КОЖЕВЕННОЙ ТКАНИ, ГУСТОТЫ И ВЫСОТЫ ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА. ЛЁГКИЕ ШКУРКИ ПРИ РАВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЯХ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТЯЖЕЛЫЕ (ТО ЕСТЬ ЛЕГКИЕ ЦЕННЕЕ).

показатели готовых изделий – соответствие силовым возможностям.
Теплозащитность – длина и густота волосяного покрова.
Износостойкость – носкость – способность оказывать сопротивление различным воздействиям.

И Я А С С О Р Т И М Е Н Т А ПУШНО-МЕХОВЫХ И ОВЧИННО - ШУБНЫХ И З Д Е Л И Й

 
ВЕРХНЯЯ ПУШНО-МЕХОВАЯ ОДЕЖДА
(из натуральных шкурок, из крашеных, эпилированных, стриженых).
 
а)Женская одежда (с 44по56 размер):
Пальто (длина от 96 по 120 см.);
Манто (короче пальто, более расклешенное, без застежки или с застежкой на одну пуговицу);
Полупальто (дл.1-го роста - 82см, 2-го роста - 86 ит.д.);
Жакеты (дл. 65 -75см.); Куртка (с капюшоном или без, с утепленным подкладом);
Жилеты (бывают нагольные - кожа наружу; крытые плащевыми тканями)

б)Мужская пушно-меховая одежда: пальто, полупальто, пиджаки, жилеты.
 
в) Детская пушно-меховая одежда: пальто, полупальто, куртки для мальчиков, для девочек.
Для детей школьного возраста (размер 32-42),
Дошкольный возраст (24 размер - 50см., а каждый следующий +5см.)
 
АССОРТИМЕНТ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ С ВЕРХОМ ИЗ ТКАНИ:
Комбинезоны, куртки, детское пальто, пиджаки, конверты, горжеты (плоские, трубчатые - не пришиваются к изделию), шарфы (узкая полоска на подкладке).

И Я А С С О Р Т И М Е Н Т А ПУШНО-МЕХОВЫХ И ОВЧИННО - ШУБНЫХ И З Д Е Л И Й

2. ПУШНО-МЕХОВАЯ ЧАСТЬ ОДЕЖДЫ:
Воротники, манжеты, опушь (по низу пальто), подкладка.
 
3. ПУШНО-МЕХОВЫЕ ЖЕНСКИЕ УБОРЫ:
Пелерины (изделие без рукавов),
Полупелерины,
Палантины(широкие шарфы)
Воротники с подкладом съемные,
Муфты
 
4. ПУШНО-МЕХОВЫЕ БЫТОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
Ковры, пледы, меховые одеяла, спальные мешки.
 
5. ПУШНО-МЕХОВЫЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ:
Шапки мужские, для мальчиков, для подростков;
Шапочки женские; Шляпы; Береты.
 
6. ОВЧИННО - ШУБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
Полушубок, тулупы армейские длинные, фасонные овчинно-шубные изделия.

требованиям нормативных документов.
Изделия должны быть изготовлены из шкурок и их частей, однородных по виду и цвету, сорту, группам дефектности, блеску, высоте волосяного покрова, а также по мягкости и толщине кожевой ткани. Вставки должны строго соответствовать качеству и цвету основных шкурок, швы должны быть выполнены нитками под цвет кожевой ткани без захвата в шов волоса
Качество изделий характеризуется сортом и группой пороков.
Сорт готового изделия зависит от высоты, густоты, мягкости, шелковистости, опушенности волосяного покрова, от качества кожевой ткани. Группа пороков устанавливается по допустимым порокам волосяного покрова и кожевой ткани. Дефекты пошива изделия не допускаются.

обломанные кончики остевого волоса;
дыры — отверстия в кожевой ткани;
плешины — участки шкуры без волосяного покрова;
неравномерная окраска шкуры;
прострожка — кожевая ткань на отдельных участках утончена;
теклость — отделение волоса от кожевой ткани и др.
Дефекты скорняжно-производственные:
несимметричное расположение шкурок в изделии;
плохо подобранные вставки и приставки;
неправильный подбор шкурок по блеску, густоте, цвету, высоте волосяного покрова.
Дефекты пошива меховых изделий:
неправильно втачаны рукава, один рукав короче или длиннее другого, кривые, плохо обработанные петли, слабо пришиты пуговицы, укорочена подкладка и др.

требованиям нормативных документов.

Меховые изделия маркируются товарным ярлыком, в котором указываются товарный знак предприятия-изготовителя и его местонахождение, наименование изделия, номер модели, размер, группа пороков, номер нормативного документа, дата выпуска, а также маркируют контрольной лентой с указанием необходимой информации о товаре. Головные уборы товарным ярлыком с полной информацией. Товарный знак предприятия указывают в центре подкладки и на текстильной ленте.

Картонный ярлык всех меховых изделий обязательно пломбируют.

Меховую изделия складывают мехом внутрь, упаковывают в картонные коробки или пакеты, а затем укладывают в ящики. Головные уборы упаковывают в коробки поштучно.

в специальных холодильных камерах,
при t = 4 - 7°С, влажности 60-65% не более.
При высокой температуре и при низкой влажности мех становится жестким и ломким, при повышенной влажности он плесневеет.
Хранить в темном месте в темных чехлах, т.е. беречь от воздействия прямых солнеч­ных лучей как волосяной покров выцветает, а белый мех желтеет.
Применять средства против моли (нафталин, траву пижму, апельсиновые корки)

КРОТ

ЗАЯЦ

МУЖСКАЯ МЕХОВАЯ ОДЕЖДА (меховые части одежды)

ПЛЕДЫ И ПОКРЫВАЛА

форме письменного ответа на вопросы предложенного преподавателем задания, в ходе которого обучающиеся восстанавливаются в памяти необходимые сведения, полученные на текущем уроке.
Преподаватель раздает проверочные задание и контролирует деятельность обучающихся, которые самостоятельно отвечают на вопросы задания

Б) сурок; В) куница Г) кролик Д) норка
2.Какая основная операция выделки придает кожевой ткани устойчивость к загниванию:
а) пикеливание; б)дубление; в)жирование г) сушка;?
3.Дополните перечень основных свойств волосяного покрова: высота волоса, густота, мягкость, _______,______,_________,________.
4.Назовите свойства кожевой ткани: ___________,_________,_________.
5.Впишите пропущенные слова: «площадь меховой шкурки определяется умножением _______ шкурки на _________ шкурки.
Длина шкурки –от ________ до ______».
6.Назовите носкость меховых шкурок в %:
а) выдра ______; б) норка_______; в) кролик_______.
7.Дополните ассортимент женских меховых уборов: пелерины, полупелерины __________, ________,_________.
8.Дополните ассортимент женской верхней одежды: пальто, полупальто, манто, __________, __________, _________.
9.Дополните реквизиты контрольной текстильной маркировочной ленты мехового изделия: товарный знак предприятия – изготовителя, сорт, _________,_________.
10.Впишите пропущенные слова«Меховые изделия лучше всего хранить в каменных складах, сухих, чистых, проветриваемых при t _______⁰С, при относительной влажности _________%».

Р=29

Ответы на задание
по теме: «ПУШНО – МЕХОВЫЕ ТОВАРЫ»

МЕХОВЫЕ ТОВАРЫ»



26 – 29 правильных ответов – 5
22 – 25 - 4
19 – 21 - 3
20 и менее - 2

сообщает и выставляет оценки. Обучающиеся слушают, принимают участие в обсуждении.
Преподаватель говорит обучающимся о применении знаний, а так же использовании умений и навыков в дальнейшей профессиональной деятельности.
Преподаватель задает домашнее задание.
Обучающиеся слушают, записывают задание на дом.

стр. 531-538
2. Конспект
3. Рефераты:
«Рынок пушно-меховых изделий Калининградской области»;
«Современные модные направления в изготовлении пушно-меховых изделий. Известные мировые производители»;
«История пушно-мехового промысла России. «Мягкая рухлядь» - символ богатства и знатности»