класса А
Остапчук Мария
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Исследовательская работа по теме: Польза или вред мороженого
Содержание
- 1. Исследовательская работа по теме: Польза или вред мороженого
- 2. Тема: Польза или вред мороженогоЦель: доказать полезность
- 3. Гипотеза: мороженое полезно для человекаПредмет исследования: мороженоеМетоды
- 4. Что такое мороженое?Мороженое — это замороженный сладкий продукт
- 5. Мороженое - очень древнее лакомство. История мороженого
- 6. Александр Македонский очень любил сладкую смесь из
- 7. Позднее подобное лакомство готовили Нерону, жившему в
- 8. Для Европы мороженое открыл знаменитый мореплаватель Марко Поло. Рецепт
- 9. В самом начале «своего пути» рецепт мороженого
- 10. Несмотря на строжайший запрет, мороженое появилось и на столах
- 11. Первое упоминание мороженого в России относится к Киевской
- 12. Виды и сорта мороженогоНа сегодняшний день существует
- 13. Пломбир – масса, основой которой являются животные жиры.
- 14. Сливочное – мороженое на основе натуральных сливок.
- 15. Молочное – состав предполагает наличие цельного или сухого молока. Низкокалорийный продукт.
- 16. Сорбет – охлажденная масса на основе натуральных соков, фруктовых пюре. Возможно, с добавлением алкоголя.
- 17. Фруктовый лед – обычная замороженная сосулька из сока, йогурта, фруктового чая.
- 18. Мифы о мороженомМиф первый: мороженое вызывает ангину. На
- 19. Так польза или вред?
- 20. Плюсы: Невзирая на все полезные свойства, данный
- 21. Вывод:Выдвинутая гипотеза о преобладании положительных качеств мороженого
- 22. Анкетирование 2А класс
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Эксперимент по изготовлению домашнего мороженого Ингредиенты:Сливки 33%
- 26. 1. Смешать желтки с сахарной пудрой до однородной массы.
- 27. 2. Молоко налить в кастрюлю, довести до
- 28. 4. Поставить кастрюлю со смесью на медленный
- 29. 5. Взбить сливки.6. Смешать взбитые сливки и молочно-яичную смесь до однородной массы.
- 30. 7. Перелить полученную смесь в мороженицу.8. Оставить на 30 мин для загустения.
- 31. 9. Мороженое разложить в формочки.10. Убрать мороженое в морозилку на 2 часа.
- 32. Вкусное и полезное лакомство готово!
Тема: Польза или вред мороженогоЦель: доказать полезность мороженого.Задачи: Познакомиться с историей возникновения мороженого;Узнать виды мороженого; Провести анкетирование;Провести эксперимент по изготовлению домашнего мороженого.
Слайд 1Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Игримская средняя общеобразовательная школа №1
Работу выполнила:
ученица 2
Слайд 2Тема: Польза или вред мороженого
Цель: доказать полезность мороженого.
Задачи: Познакомиться с историей
возникновения мороженого;
Узнать виды мороженого;
Провести анкетирование;
Провести эксперимент по изготовлению домашнего мороженого.
Узнать виды мороженого;
Провести анкетирование;
Провести эксперимент по изготовлению домашнего мороженого.
Слайд 3Гипотеза: мороженое полезно для человека
Предмет исследования: мороженое
Методы исследования:
Поиск информации в
сети Интернет;
Практические методы: изготовление мороженого
Анкетирование учащихся.
Практические методы: изготовление мороженого
Анкетирование учащихся.
Слайд 4Что такое мороженое?
Мороженое — это замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла,
сахара, соков, ягод и прочих продуктов с добавлением вкусовых и ароматических веществ.
Слайд 5Мороженое - очень древнее лакомство. История мороженого насчитывает более 5000 лет.
Еще в 3000 году до нашей эры в богатых домах Китая к столу подавались фруктовые соки, смешанные со снегом или льдом. Китайский король Тангу первым создал мороженое из молочно-рисовой смеси и льда.
История происхождения мороженого
Слайд 6Александр Македонский очень любил сладкую смесь из фруктов, мёда и вина,
которую замораживали во льду. Он даже говорил, что это укрепляет его силы и помогает выносить длительные военные переходы.
Слайд 7Позднее подобное лакомство готовили Нерону, жившему в Древнем Риме в I
веке. Император приказывал своим подчиненным готовить лед с привезёнными горными фруктами. Тогда такое кушанье называли «Льдинками».
Слайд 8Для Европы мороженое открыл знаменитый мореплаватель Марко Поло. Рецепт лакомства, похожего на шербет,
путешественник привез из Китая. С тех пор прохладный десерт занял почетное место на столах аристократии.
Слайд 9В самом начале «своего пути» рецепт мороженого держали в тайне. Придворные
повара давали официальное обещание не рассказывать о мороженом. А во времена правления французской королевы Екатерины Медичи история создания мороженого и вовсе считалась государственно тайной, за распространение которой приговаривали к смертной казни.
Слайд 10Несмотря на строжайший запрет, мороженое появилось и на столах французских вельмож. Уже через
несколько лет в Париже итальянец Франческо Прокопио основал первое в мире кафе–мороженое. Это заведение процветает и сейчас.
Слайд 11Первое упоминание мороженого в России относится к Киевской Руси.
Хозяйки подавали мелко
наструганное замороженное молоко.
В селениях на Масленицу угощали смесью из замороженного творога, сахара и изюма.
Первая машина для приготовления мороженого появилась в России лишь в девятнадцатом веке.
В промышленных масштабах мороженое стало готовиться в тридцатых годах двадцатого века.
В селениях на Масленицу угощали смесью из замороженного творога, сахара и изюма.
Первая машина для приготовления мороженого появилась в России лишь в девятнадцатом веке.
В промышленных масштабах мороженое стало готовиться в тридцатых годах двадцатого века.
Слайд 12Виды и сорта мороженого
На сегодняшний день существует множество видов мороженого, но
классификация этого холодного десерта основывается на традиционных нормах.
Слайд 16Сорбет – охлажденная масса на основе натуральных соков, фруктовых пюре. Возможно,
с добавлением алкоголя.
Слайд 18Мифы о мороженом
Миф первый: мороженое вызывает ангину.
На самом деле, мороженое не
может спровоцировать ни ангину, ни простуду, если его не кушать большими кусочками. Более того, при регулярном употреблении стенки горла закаляются.
Миф второй: мороженое вредно для детей.
Родителям следует знать, что в мороженом находятся полезные для организма вещества, и если употреблять его в умеренных количествах, оно принесет лишь пользу, а не вред здоровью ребенка.
Слайд 20Плюсы:
Невзирая на все полезные свойства, данный молочный продукт может быть
вреден людям, которые страдают следующими заболеваниями:
ожирением; сахарным диабетом; атеросклерозом (данное лакомство уж очень калорийно и содержит большое количество сахара).
частыми головными болями (при попадании холодного продукта в желудок сужаются сосуды и замедляется кровоток в головной мозг).
ожирением; сахарным диабетом; атеросклерозом (данное лакомство уж очень калорийно и содержит большое количество сахара).
частыми головными болями (при попадании холодного продукта в желудок сужаются сосуды и замедляется кровоток в головной мозг).
На 15 процентов насыщает организм кальцием.
Содержит: более 20 аминокислот белка, около 25 жирных кислот, 30 минеральных солей, 20 различных витаминов, очень важные для обмена веществ ферменты.
Оно помогает уменьшить величину миндалин.
Мороженое питательно, им легко утолить голод.
Укрепляет кости, благодаря содержащемуся кальцию.
Всего одна ложка мороженого оживляет "зоны счастья" в мозгу.
Мороженое, вопреки стереотипам, не приносит вред ни желудку, ни горлу человека.
Минусы:
Слайд 21Вывод:
Выдвинутая гипотеза о преобладании положительных качеств мороженого подтвердилась. Как выяснилось, вредных
свойств у мороженого практически нет.
И всё же его любителям стоит придерживаться определённых правил - выбирать мороженое без искусственных добавок и знать меру, тогда вы сможете не только наслаждаться этим лакомством, но и получать от него пользу.
И всё же его любителям стоит придерживаться определённых правил - выбирать мороженое без искусственных добавок и знать меру, тогда вы сможете не только наслаждаться этим лакомством, но и получать от него пользу.
Слайд 25Эксперимент по изготовлению домашнего мороженого
Ингредиенты:
Сливки 33% - 350 мл;
Молоко 6% -
250 мл;
Сахарная пудра – 100 гр.;
Яичный желток – 3 шт.;
Ванилин – 1,5 гр.
Сахарная пудра – 100 гр.;
Яичный желток – 3 шт.;
Ванилин – 1,5 гр.
Слайд 272. Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, снять с огня.
3.
В молоко добавить ванилин и желтки с сахаром, всё перемешать.
Слайд 284. Поставить кастрюлю со смесью на медленный огонь на 4-5 мин,
постоянно помешивать (не давать закипеть). Убрать смесь в холодильник на 30 мин.
