Презентация, доклад на тему Хранение товара - сохраняющий фактор качества

Содержание

Правило: Команды по очереди выбирают номер вопроса (например Б-4) и отвечают на поставленный вопрос. Необходимо дать полный ответ, если отвечающий затрудняется право ответа переходит команде-сопернику.ЗАДАНИЕ №1«Словесный бой»

Слайд 1 Хранение товара - сохраняющий фактор качества

Хранение товара - сохраняющий фактор качества

Слайд 3Правило: Команды по очереди выбирают номер вопроса (например Б-4) и отвечают

на поставленный вопрос. Необходимо дать полный ответ, если отвечающий затрудняется право ответа переходит команде-сопернику.

ЗАДАНИЕ №1
«Словесный бой»

Правило: Команды по очереди выбирают номер вопроса (например Б-4) и отвечают на поставленный вопрос. Необходимо дать полный

Слайд 4Игровое поле

Игровое поле

Слайд 51.Средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь,

а окружающую среду – от загрязнений.
1.Средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду – от загрязнений.

Слайд 62. Основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара.

2. Основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара.

Слайд 73. Дополнительный элемент упаковки, предназначенный для защиты товара от механических воздействий.

3. Дополнительный элемент упаковки, предназначенный для защиты товара от механических воздействий.

Слайд 84. Дополнительный элемент упаковки, предназначенный для повышения прочности тары.

4. Дополнительный элемент упаковки, предназначенный для повышения прочности тары.

Слайд 95. Упаковку классифицируют по нескольким признакам:
А)
Б)
В)
Г)

5. Упаковку классифицируют по нескольким признакам:А)Б)В)Г)

Слайд 106. Предназначена для сравнительно небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя.

6. Предназначена для сравнительно небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя.

Слайд 117. Используют для перевозки товаров и оптовой или мелкооптовой продажи.

7. Используют для перевозки товаров и оптовой или мелкооптовой продажи.

Слайд 128. Означает, что содержащиеся в ней вредные для организма вещества не

могут перейти в товар, непосредственно соприкасающейся с упаковкой.
8. Означает, что содержащиеся в ней вредные для организма вещества не могут перейти в товар, непосредственно соприкасающейся

Слайд 139. Способность упаковки при использовании и утилизации не наносить существенного вреда

окружающей среде.
9. Способность упаковки при использовании и утилизации не наносить существенного вреда окружающей среде.

Слайд 1410. Способность упаковки сохранять механические свойства и герметичность в течение длительного

времени.
10. Способность упаковки сохранять механические свойства и герметичность в течение длительного времени.

Слайд 1511. Способность упаковки не
изменять потребительские свойства упакованных товаров .

11. Способность упаковки неизменять потребительские свойства упакованных товаров .

Слайд 1612. Способность упаковки одного вида заменить упаковки другого вида при использовании

по одному функциональному назначению.
12. Способность упаковки одного вида заменить упаковки другого вида при использовании по одному функциональному назначению.

Слайд 17Сохраняющие факторы
Совокупность средств, методов и условий внешней среды, влияющих на надёжность

товаров.
Упаковка
Условия и сроки хранения
Перевозки
Операции товарной обработки
Послепродажное обслуживание
Сохраняющие факторыСовокупность средств, методов и условий внешней среды, влияющих на надёжность товаров.УпаковкаУсловия и сроки храненияПеревозкиОперации товарной обработкиПослепродажное

Слайд 18Хранение товаров
Этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления,

цель которого – обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.
Хранение товаровЭтап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления, цель которого – обеспечение стабильности исходных

Слайд 19Условия хранения товаров
Условия хранения
Режим хранения

Условия хранения товаровУсловия храненияРежим хранения

Слайд 27Непрерывная холодильная цепь

Непрерывная холодильная цепь

Слайд 29В законе «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
при разработке новых

пищевых продуктов, материалов и изделий, упаковки, хранения… индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обосновывать требования к качеству и безопасности таких пищевых продуктов, материалов и изделий, их упаковке, сохранению качества и безопасности таких пищевых продуктов, материалов…»
В законе «О качестве и безопасности пищевых продуктов» при разработке новых пищевых продуктов, материалов и изделий, упаковки,

Слайд 30Федеральный Закон «О Защите прав потребителей»
СТАТЬЯ 7«Потребитель имеет право на то,

чтобы товар при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды»
Федеральный Закон «О Защите прав потребителей»СТАТЬЯ 7«Потребитель имеет право на то, чтобы товар при обычных условиях его

Слайд 31Домашнее задание
Учебник М. А. Николаева Теоретические основы товароведения
страница 309-312
Ответить на вопрос:

как стоимость упаковки зависит от применяемых материалов
Домашнее заданиеУчебник М. А. Николаева Теоретические основы товароведениястраница 309-312Ответить на вопрос: как стоимость упаковки зависит от применяемых

Слайд 32Рефлексия

Рефлексия

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть