Муниципальное бюджетное Образовательное Учреждение
«Первомайская Средняя Общеобразовательная Школа»
Первомайского района Тамбовской области
Учебный корпус №1
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Творческий проект. Кулинария кексы Радость
Содержание
- 1. Творческий проект. Кулинария кексы Радость
- 2. Кексы «Радость»
- 3. Основание выбора проектаС детства мы любим мамины
- 4. Историческая справкаНевероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнителями
- 5. Инструменты и оборудованиеЕмкость для приготовления теста ,
- 6. Техника БезопасностиПри приготовлении пищи мы аккуратно обращаемся
- 7. Организация рабочего местаПлощадь рабочего места должна быть
- 8. Рецепт3 яйца-13 рублей100г масла-25 рублей0.25 л кефира-15
- 9. 1.Растереть сахар с маслом2.Добавить яйцаСпособ приготовления:
- 10. 3.Добавить кефир4.Добавить муку, смешанную с солью, содой и ванилином
- 11. 5.Все перемешать6.Добавить мак7.Смазать формочки подсолнечным маслом
- 12. 8.Наполнить до половины тестом9.Выпекать при температуре 1800 30 минут9.Готовые кексики остудить
- 13. Приятного аппетита!!!
- 14. Наши кексы изготовлены из экологически чистых продуктов и мы всем советуем их попробовать!!!
- 15. Самооценка проектаНаши кексы «Радость» великолепны!!
Кексы «Радость»
Слайд 1Проект по технологии
Подготовили:
Ученицы 8 класса А
Козлова Ксения и Алымова Яна
Преподаватель:
Казакова Н.
А.
Слайд 3Основание выбора проекта
С детства мы любим мамины кексы, которые она так
часто пекла по выходным, они быстро и просто готовятся, вкусны и сытны, и недорого обойдутся в закупке ингредиентов .
Слайд 4Историческая справка
Невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнителями называется кексом. История возникновения
кекса уходит во времена существования Древнего Рима, в период развития которого было принято смешивать гранат, орехи, изюм и многие другие ингредиенты в ячменном пюре.
«Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского «Frui» — фрукты и английского " Kechel« — пирог. Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «Cakes», что в переводе означает «пирожные». Историки утверждают, что особое распространение данный вид десерта получил в 16 веке. Это явление специалисты связывают с появлением сахарного песка, который поставлялся из американских колоний и способствовал долгому сохранению фруктов. Благодаря этому кексы стали излюбленным десертом многих европейских стран, в которых были свои традиционные ингредиенты этого блюда. На протяжении столетий рецепт кекса изменялся в соответствии с особенностью культур разных народов . Вообще считается, что наилучший размер для кекса — это небольшие размеры круглой формы, рассчитанные на одну чашку горячего чая или ароматного кофе.
«Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского «Frui» — фрукты и английского " Kechel« — пирог. Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «Cakes», что в переводе означает «пирожные». Историки утверждают, что особое распространение данный вид десерта получил в 16 веке. Это явление специалисты связывают с появлением сахарного песка, который поставлялся из американских колоний и способствовал долгому сохранению фруктов. Благодаря этому кексы стали излюбленным десертом многих европейских стран, в которых были свои традиционные ингредиенты этого блюда. На протяжении столетий рецепт кекса изменялся в соответствии с особенностью культур разных народов . Вообще считается, что наилучший размер для кекса — это небольшие размеры круглой формы, рассчитанные на одну чашку горячего чая или ароматного кофе.
Слайд 5Инструменты и оборудование
Емкость для приготовления теста , нож , столовая ложка,
чайная ложка, мерный стакан, сито, миксер, формочки для выпекания.
Слайд 6
Техника Безопасности
При приготовлении пищи мы аккуратно обращаемся с ножами, пользуемся спецодеждой
(рукавицами, фартуками), если же нам приходится пользоваться электроприборами, мы соблюдаем правила противопожарной безопасности.
* Если качество
продуктов почему-то
вызывает опасения,
мы их не употребляем.
После готовки мы
обязательно убираем
своё рабочее место
и моём используемую
посуды и кухонные
приборы.
продуктов почему-то
вызывает опасения,
мы их не употребляем.
После готовки мы
обязательно убираем
своё рабочее место
и моём используемую
посуды и кухонные
приборы.
Слайд 7Организация рабочего места
Площадь рабочего места должна быть достаточной, чтобы обеспечить рациональное
размещение оборудования, создание безопасных условий труда,
а также удобное расположение
инвентаря, инструментов.
На примере нашего
рабочего места, мы
используем поверхность
рабочего стола,
деревянную доску (размером1000мм.х500мм)
для работы с тестом,
рабочая зона,
хорошо освещена.
а также удобное расположение
инвентаря, инструментов.
На примере нашего
рабочего места, мы
используем поверхность
рабочего стола,
деревянную доску (размером1000мм.х500мм)
для работы с тестом,
рабочая зона,
хорошо освещена.
Слайд 8Рецепт
3 яйца-13 рублей
100г масла-25 рублей
0.25 л кефира-15 рублей
250 г. сахара-10 рублей
1.ч.л.
соды- 50 коп.
Ванилин- 2 рубля
Соль 1 ч.л. – 50 коп.
2.5 стакана муки (25 рублей)
Мак (20 рублей)
Ванилин- 2 рубля
Соль 1 ч.л. – 50 коп.
2.5 стакана муки (25 рублей)
Мак (20 рублей)
Итого: 120 руб.
Слайд 128.Наполнить до половины тестом
9.Выпекать при температуре 1800
30 минут
9.Готовые кексики остудить
Слайд 14Наши кексы изготовлены из экологически чистых продуктов и мы всем советуем
их попробовать!!!
