Технология
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Разработка к уроку технология по кулинарии, 5 классОвощи. Салат из сырых овощей
Содержание
- 1. Разработка к уроку технология по кулинарии, 5 классОвощи. Салат из сырых овощей
- 2. СодержаниеПравила составления салатаСпособы приготовления блюдНарезка сырых овощейПравила техники безопасностиПриготовление овощного салатаПроверь себя
- 3. Правила составления салатовСовместимость продуктовСвоя заправкаСочность салата
- 4. Способы приготовления блюдПервичная или тепловая обработкаОхлаждение продуктовПодготовка овощей не более, чем за 1часЗаправка салатов перед подачей
- 5. Нарезка сырых овощейкубикамиШинкованные овощи
- 6. Положение рук и ножа при нарезке дольками и кольцамиИнструменты для карбованияИнструменты
- 7. Приготовление овощного салатаПерецсладкийЧеснокСпецииПомидорыЛукзеленыйзеленьМаслоподсолнечноеНарезатьПеремешатьПодать на столОгурцы
- 8. Слайд 8
- 9. Приготовь самОформление блюдаРаскладкаЗеленьФигурки
- 10. ЛитератураСимоненко В.Д. Технология 5класс-М.: Вентана-Граф, 2005.
- 11. ГлоссарийКулинария-это искусство вкусной и питательной пищи.Сервировка стола-подготовка стола к приему пищи.Салат-это блюдо из мелко нарезанных овощей
СодержаниеПравила составления салатаСпособы приготовления блюдНарезка сырых овощейПравила техники безопасностиПриготовление овощного салатаПроверь себя
Слайд 1
«Овощи. Приготовление блюд из сырых овощей».
Холодилова Ольга Александровна
Учитель технологии
МОУ СОШ
№9 г. Куса
Слайд 2Содержание
Правила составления салата
Способы приготовления блюд
Нарезка сырых овощей
Правила техники безопасности
Приготовление овощного салата
Проверь
себя
Слайд 4Способы приготовления блюд
Первичная или тепловая обработка
Охлаждение продуктов
Подготовка овощей не более, чем
за 1час
Заправка салатов перед подачей
Заправка салатов перед подачей
Слайд 7Приготовление овощного салата
Перец
сладкий
Чеснок
Специи
Помидоры
Лук
зеленый
зелень
Масло
подсолнечное
Нарезать
Перемешать
Подать на стол
Огурцы
Слайд 11Глоссарий
Кулинария-это искусство вкусной и питательной пищи.
Сервировка стола-подготовка стола к приему пищи.
Салат-это
блюдо из мелко нарезанных овощей
