Е. А.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Пряничное тесто
Содержание
- 1. Пряничное тесто
- 2. История пряничного тестаПервые изделия из пряничного теста
- 3. Разогревают мед, добавляют сухие духи.
- 4. Вымешивают тесто.
- 5. Первые пряники на Руси, назывались “медовым хлебом”
- 6. Печатные пряникиПечатные пряники — самые распространенные.
- 7. Печатные пряникиИзготовляли и с помощью специальной формы
- 8. Печатные формы
- 9. Печатные формы
- 10. Печатная форма смазывается маслом
- 11. Способ получения оттиска с пряничной доскиВ пряничную
- 12. Готовый оттиск для выпечки Пряник освобождали из формы и выпекали..
- 13. Готовые выпеченные пряникиДарили бедным и богатым, возлюбленным.
- 14. Самые знаменитые печатные пряники – тульский, вяземский и городецкий.
- 15. Тульские печатные пряники
- 16. Печатные пряники
- 17. Рисунок на пряничное тесто наносят с помощью скалки
- 18. Приготовление силуэтных пряников
- 19. Силуэтный (вырубной или вырезной) пряник
- 20. Украшают пряники сиропом для глазирования или глазурью
- 21. Пряничные домики
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Слайд 25
- 26. Загадывали загадкиОчень ароматные,Сладкие и мятные.Сверху мы в глазурном глянце,Словно в радостном румянце. (Пряники)
- 27. Слайд 27
- 28. "Сказка о рыбаке и рыбке"
- 29. Спасибо за внимание!
История пряничного тестаПервые изделия из пряничного теста появились в Древнем Египте. В одной из египетских гробниц были обнаружены выпечные изделия из мёда.
Слайд 1 Пряничное тесто
Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта
Мастер производственного обучения Лановенко
Слайд 2История пряничного теста
Первые изделия из пряничного теста появились в Древнем Египте.
В одной из египетских гробниц были обнаружены выпечные изделия из мёда.
Слайд 7Печатные пряники
Изготовляли и с помощью специальной формы — пряничной доски, сделанной
из твердых лиственных пород дерева, на которой вырезан обратный рельеф.
Слайд 11Способ получения оттиска с пряничной доски
В пряничную доску, закладывали слой теста,
вжимали его хорошенько, чтобы рельеф как следует пропечатался.
Слайд 13Готовые выпеченные пряники
Дарили бедным и богатым, возлюбленным. Пекли для свадебного обряда,
для праздничных трапез, для раздачи нищим, для панихид.
Слайд 26Загадывали загадки
Очень ароматные,
Сладкие и мятные.
Сверху мы в глазурном глянце,
Словно в радостном
румянце. (Пряники)
Слайд 28
"Сказка о рыбаке и рыбке" А.С.Пушкин
Старичок к старухе воротился.
Что ж? Пред
ним царские палаты.
В палатах видит свою старуху,
За столом сидит она царицей,
Служат ей бояре да дворяне.
Наливают ей заморские вины;
Заедает она пряником печатным...
В палатах видит свою старуху,
За столом сидит она царицей,
Служат ей бояре да дворяне.
Наливают ей заморские вины;
Заедает она пряником печатным...
