Презентация, доклад на тему Проект по кулинарии Приготовление салата(5 класс)

Виктория

правильное питание, обогащенное витаминами и минералами. Лучший способ получить их максимальное количество из пищи – ежедневно употреблять овощи и фрукты. Осень по праву считается сезоном овощей и фруктов, нужно этим пользоваться и каждый день готовить и употреблять блюда из них. Одним из любимых многими и распространенных блюд является салат.

овощ или фрукт.

овощ или фрукт.
2. Овощ или фрукт должен нравиться мне по вкусу и быть полезен для организма.
3. Количество ингредиентов не должно быть больше 3 - 4 (не считая продуктов для заправки салата).
4. Продукты должны быть доступны.
5. Продукты должны быть доброкачественны.
6. Оформление и подача блюда должны быть эстетичными.

что я очень люблю болгарский перец, входящий в состав салата. Все ингредиенты
полезны для организма и доступны. Количество
овощей соответствует требованию.

Этот овощ содержит:
- витамин С, по содержанию которого перец превосходит почти все овощи, выводит из организма вредный холестерин;
- витамины группы В - снижают риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов, помогают справиться с бессонницей и депрессией, налаживают работу желудка и поджелудочный железы;
- витамин А, которого в болгарском перце даже больше, чем в моркови, помогает улучшить зрение и укрепить иммунитет.

безопасности и санитарно-гигиенические требования

К лицам, приготовляющим пищу:
1. Готовить пищу надо в специальной одежде.
2. Руки должны быть вымыты.
К приготовлению пищи:
1. Продукты должны пройти первоначальную обработку.
2. Нельзя готовить в посуде с повреждённой эмалью.
Как работать ножом:
1. Нож должен быть хорошо заточен.
2. Передавать нож только ручкой вперёд.

я его готовила, в доме стоял приятный аромат. Я научилась правильно обращаться с ножом, тщательно перемешивать продукты. В следующий раз я бы попробовала добавить другие ингредиенты, заправить салат майонезом.