- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Зразы кулинария 5 класс
Содержание
- 1. Презентация Зразы кулинария 5 класс
- 2. История Зразы — блюдо литовской — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни
- 3. Драники, деруны, картофельные клецки – все эти
- 4. Слайд 4
- 5. Ингредиенты:1 кг картофеля500 г грибов30 г сливочного масла2 средних луковицы1 яйцо3 ст. ложки
- 6. Способ приготовления:Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте
- 7. Положите грибы в сковороду к луку. Посолите,
- 8. Слегка остудите пюре, добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки (или сколько возмет), тщательно перемешайте.
- 9. На разделочную доску или тарелку насыпьте около
- 10. Мокрой рукой сделайте из теста лепешку, положите
- 11. Сформованные зразы жарьте с двух сторон на
- 12. Приятного аппетита!
История Зразы — блюдо литовской — блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни Как и прочие блюда тех времён, были привнесены итальянской супругой тогдашнего правителя Речи Посполитой, Боной Сфорца Блюдо литовской кухни получило распространение также в Белоруссии и на Украине
Слайд 2История
Зразы — блюдо литовской — блюдо литовской, белорусской,
польской и украинской кухни
Как и прочие
блюда тех времён, были привнесены итальянской супругой тогдашнего правителя Речи Посполитой, Боной Сфорца
Блюдо литовской кухни получило распространение также в Белоруссии и на Украине
Блюдо литовской кухни получило распространение также в Белоруссии и на Украине
Слайд 3
Драники, деруны, картофельные клецки – все эти блюда можно смело отнести
к традиционной белорусской кухне. Ведь ни для кого не секрет, что в Беларуси картошку уважают, любят и почитают, называя ее вторым хлебом.
Слайд 5Ингредиенты:
1 кг картофеля
500 г грибов
30 г сливочного масла
2 средних луковицы
1 яйцо
3 ст. ложки муки
1/2 стакана сметаны
1-2 зубчика чеснока (по
желанию)
зелень петрушки
молотый черный перец
соль
растительное масло для обжаривания
мука для обваливания
зелень петрушки
молотый черный перец
соль
растительное масло для обжаривания
мука для обваливания
Слайд 6Способ приготовления:
Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до
золотистого цвета.
Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте.
Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте.
Слайд 7
Положите грибы в сковороду к луку. Посолите, поперчите, и тушите до
готовности.
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте всю воду, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и выпарите всю жидкость. Добавьте к картофелю сливочное масло и молотый перец, и сделайте пюре.
Слайд 8
Слегка остудите пюре, добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки (или
сколько возмет), тщательно перемешайте.
Слайд 9
На разделочную доску или тарелку насыпьте около 1/2 стакана муки или
панировочных сухарей. Мокрой ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку .
Слайд 10
Мокрой рукой сделайте из теста лепешку, положите на ее центр грибную
начинку.
Аккуратно соедините края зразы, хорошо залепите и обваляйте ее в муке.
Аккуратно соедините края зразы, хорошо залепите и обваляйте ее в муке.
Слайд 11
Сформованные зразы жарьте с двух сторон на растительном масле на среднем
огне до румяной корочки.
Перед подачей на стол полейте сметаной, посыпьте ложкой грибов, украсьте листиками петрушки.
Перед подачей на стол полейте сметаной, посыпьте ложкой грибов, украсьте листиками петрушки.
