Презентация, доклад Тамақ әзірлеу технологиясы пәнінің міндеттері. Аспаздықтың даму тарихы

бойынша ұсынылды?

2. Аспаздық тарихы қай кезеңнен басталды?

3. Тамақ әзірлеу технологиясы пәнінің мақсаты қандай?

4. « Ауру – астан » сөзінің мағынасын қалай түсінеміз?

әрекетін жалғастырады.
Ал ағзаға қажетті заттар ақуыздар, майлар, көмірсутегі, витминдер, күнделікті қоректену арқылы тағамнан алынады.
Тағамның құрамындағы ағзалық заттар ыдыраған кезде энергия бөледі. Бұл энергия жеке мүшелердің және жалпы ағзалардың қызметі үшін жұмсалады.

(оттек, сутек, көміртек, азот, фосфор, күкірт, кальциий, магний, темір, натрий және хлор); ағзадағы мөлшері 10% – дан жоғары болады.
2. Микроэлементтер (йод, мыс, мышьяк, фтор, бром, стронций, барий, кобальт) ағзадағы мөлшері 10%-15%.
3. Ультрамикроэлементер сынап, алтын, уран, және т.б. Олардың ағзадағы мөлшері 15% – дан төмен.

тапшылық

Туберкулез

Мидың даму қызметінің бұзылуы

ыдырауын білу, түсіну арқылы өзімізді білеміз.

И.П.Павлов

тапшылығына әкеледі. Ғалымдардың зерттеулерінің нәтижесінде фосфор адамның қанының құрамындағы кальций тұзын көбейтіп, бүйректе тас пайда болуына әкеліп соғатыны дәлелденген. «Кока-Кола» ХХ ғасырдың аясында Америкада шығып, кейін бүкіл әлемге тараған әйгілі сусын. Ол 1886 жылдан бастап тұтынушыға жол тартты. Сол уақыттан бері үздіксіз сауда сөресінен түспей келе жатыр.

Картоп

“4”
5 – 4 ұпай “3”