Презентация, доклад по трудовому обучению на тему Застольный этик. Столовое бельё 5 класс

Содержание

Этикет (от французского etiquette – ярлык, этикетка) означает форму, манеру поведения, правила вежливости, принятые в том или ином обществе.

Слайд 1Застольный этикет. Столовое бельё

Застольный этикет. Столовое бельё

Слайд 2Этикет (от французского etiquette – ярлык, этикетка) означает форму, манеру поведения,

правила вежливости, принятые в том или ином обществе.
Этикет (от французского etiquette – ярлык, этикетка) означает форму, манеру поведения, правила вежливости, принятые в том или

Слайд 3 Обычай гостеприимства к нам пришёл из Древнего Рима.


Умение пользоваться приборами, соблюдать правила еды и питья, есть красиво и бесшумно всегда считалось большим достоинством.


Обычай гостеприимства к нам пришёл из Древнего Рима.   Умение пользоваться приборами, соблюдать

Слайд 4Застольная беседа
Не принято вести за столов слишком серьёзные разговоры;
Молодёжь должна больше

молчать, прислушиваясь к словам старших;
Нельзя шептаться и смеяться.
Застольная беседаНе принято вести за столов слишком серьёзные разговоры;Молодёжь должна больше молчать, прислушиваясь к словам старших;Нельзя шептаться

Слайд 5Застольный этикет включает в себя несколько важных моментов:


правила поведения за столом
правила

пользования столовыми приборами
правила пользования салфетками
правила употребления некоторых блюд
Застольный этикет включает в себя несколько важных моментов:правила поведения за столомправила пользования столовыми приборамиправила пользования салфеткамиправила употребления

Слайд 6Не следует опаздывать к столу и ждать неоднократного приглашения.
Руки перед едой

должны быть тщательно вымыты.
Садиться и вставать из-за стола можно только с разрешения присутствующих; раскачиваться на стуле нельзя.
Не следует опаздывать к столу и ждать неоднократного приглашения.Руки перед едой должны быть тщательно вымыты.Садиться и вставать

Слайд 7Сидеть за столом следует прямо. Туловище должно быть удалено от края

стола примерно на ширину ладони.
Руки до изгиба кисти (но не до локтя) лежат на столе, локти должны быть прижаты к туловищу.
Сидеть за столом следует прямо. Туловище должно быть удалено от края стола примерно  на ширину ладони.Руки

Слайд 8ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ
При пользовании ложкой её подносят ко рту,

не наклоняясь над тарелкой.
Чтобы с ложки не капало, её не следует переполнять.
ПРАВИЛА  ПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИПри пользовании ложкой её подносят ко рту, не наклоняясь над тарелкой. Чтобы с

Слайд 9 Если еда прервана, столовые приборы кладут на край

тарелки (ручками на стол)

После окончания еды, столовые приборы кладут на тарелку крест-накрест или параллельно друг другу.

Если еда прервана,  столовые приборы кладут на край тарелки  (ручками на стол)

Слайд 11Для сервировки стола используют столовое бельё:
скатерти,
салфетки,
полотенца.
Скатерть — основной предмет

при сервировке стола. Она может быть любой. Основное требование к ней — свежесть.
Для сервировки стола используют столовое бельё: скатерти, салфетки, полотенца.Скатерть — основной предмет при сервировке стола. Она может быть

Слайд 12Сет — это небольшая скатерть или деревянная, пластмассовая подставка для посуды

Сет — это небольшая скатерть или деревянная, пластмассовая подставка для посуды

Слайд 13Варианты декорирования сетов

Варианты декорирования сетов

Слайд 14Салфетка
В настоящее время для сервировки стола используют два

вида салфеток — тканевые и бумажные.
Салфетка   В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток — тканевые и бумажные.

Слайд 17Творческое задание:

Творческое задание:

Слайд 18Какие существуют правила складывания салфеток?
При складывании салфетки необходимо как можно меньше

касаться ее пальцами;
Выбирать такую форму складывания, чтобы гость мог быстро развернуть сложенную салфетку и положить ее на колени;
Все салфетки на одном столе складывать одним способом.
Какие существуют правила складывания салфеток?При складывании салфетки необходимо как можно меньше касаться ее пальцами;Выбирать такую форму складывания,

Слайд 19Сумочка
1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  2. И ещё раз

сложите пополам снизу вверх.  3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.  4. Загните к центру правый верхний угол.  5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.  6. Правый и левый верхние углы загните к середине.  7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.
Сумочка1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх.  3.

Слайд 20Шлейф
1. Cалфетку сложите по диагонали.  2. Совместите левый и правый углы треугольника

с его вершиной.  3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.  4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.  5. Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево.  Поставьте салфетку вертикально.
Шлейф1. Cалфетку сложите по диагонали.  2. Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.  3. Сложите

Слайд 21Саше-уголки
1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в

правой верхней части)  2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой нижней точке.  3. Отогните второй слой ткани так, чтобы угол ее прикасался к центральному сгибу. Первый угол загните снизу так, чтобы он касался угла у центрального сгиба.  4. Загните правый нижний и левый верхний углы назад.  5. Положите салфетку на стол в направлении от себя столовых приборов.
Саше-уголки1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в правой верхней части)  2. Отогните первый

Слайд 22Рыбка
1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).  2. Нижний угол загните

вверх.  3. Левый выступающий угол загните вниз.  4. Так же загните и правый угол.  5. Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону.  6. Переверните фигуру. Можно украсить ее небольшой ракушкой.
Рыбка1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).  2. Нижний угол загните вверх.  3. Левый выступающий угол

Слайд 23Песочные часы
1. Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб слева)  2.

Левый и правый верхние углы загните вниз.  3. Левый и правый нижние углы загните вверх.  4. Верхний треугольник загните вниз, а нижний вверх.
Песочные часы1. Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб слева)  2. Левый и правый верхние углы

Слайд 24Домашнее задание:
параграф № 26 почитать,
повторить параграф №25.

Домашнее задание: параграф № 26 почитать,повторить параграф №25.

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть