- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технология приготовление пищи на тему Бифштексті дайындау 3 курс
Содержание
* СИЫР ЕТІ * ШПИК * СҮТ НЕМЕСЕ СУ * ҰНТАҚТАЛҒАН ҚАРА БҰРЫШ * ТҰЗ * КАРТОП * ЗЕЛЕНЬ * ЖҰМЫРТҚА Ингредиенты:
Слайд 2* СИЫР ЕТІ * ШПИК * СҮТ НЕМЕСЕ СУ * ҰНТАҚТАЛҒАН
ҚАРА БҰРЫШ
* ТҰЗ
* КАРТОП
* ЗЕЛЕНЬ
* ЖҰМЫРТҚА
Ингредиенты:
Слайд 5 “Бифштекс рубленного с яйцом”
технологиялық дайындалуы
Кесілеген еттен тағам дайындау үшін еттін мойынын қолданады.Шырындылығы және дәмді жақсарту үшін оған шпик қосады.(шикізат)
Слайд 6Тазаланған етті бөлшектеп кеседі,шпикке қосады, ет майдалағыштан өткізеді. Оған сүт,тұз,бұрыш қосады
және оны араластырады,круглый формага келтіреді 2 см ге.
Слайд 7Дайындалған жартылай фабрикатты ,қызған табаға сұйық майы мен бірге жф 2
жағынан қуырады 150-180 температурада сосын қуырма шкафка 5-7 мин салады.Қуырған кезде бифштексті ұнға аунатуға болады,жылулық өңдеу 15 мин алады.
