Презентация, доклад по технологии Складывание салфеток

за столом. 
Задачи:
1. Развивать навыки использования посуды, столовых приборов и белья при сервировке стола.
2.Воспитывать, эстетический вкус и внимательность, умение работать в группе.

лет тому назад было принято, что во время еды раб или слуга утирал своему хозяину губы листком фигового дерева. Можно считать, что именно так родилась салфетка.
Однако настоящую салфетку впервые стали употреблять в Древнем Риме около 2000 лет тому назад.

ПРАЗДНИЧНЫЙ ВИД. СКЛАДЫВАНИЕ ЛЬНЯНЫХ САЛФЕТОК – НАСТОЯЩЕЕ ИСКУССТВО.

меньше используют для завтрака, из низ можно сложить только простые фигуры.
Столовые салфетки нормальной величины размером от 40*40 до 60*60 подходят для сложных форм.
Наиболее часто употребляют хлопчатобумажные салфетки размером 50*50, из них можно сложить все рекомендуемые фигуры.
Иногда можно использовать и прямоугольные салфетки, в случае необходимости форму квадрата им можно придать за счет дополнительных складок.

тканые

бумажные

флизелиновые

касаться ее пальцами;
Выбирать такую форму складывания, чтобы гость мог быстро развернуть сложенную салфетку и положить ее на колени;
Все салфетки на одном столе складывать одним способом.

однотонные салфетки без узоров и рисунка. На накрытый скатертью стол сложенные в виде свечей салфетки ставят в бокалах