- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии Сервировка стола 5 класс
Содержание
- 1. Презентация по технологии Сервировка стола 5 класс
- 2. Цель урока: Познакомиться с правилами сервировки, предметами сервировки и историей их появления. Научиться приемам складывания салфеток.
- 3. Предметы сервировкиСкатерть Столовая посуда Столовые приборы Посуда
- 4. Скатерть - платье для стола Первое упоминание
- 5. Скатерти с узорами появились только в Хll веке.
- 6. Тарелка. Тарелка появилась в12-13
- 7. Слайд 7
- 8. Из истории столовых приборов.СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Трапеза в древнем Риме
- 12. Позже, салфетки вновь появились в ХVlll
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Варианты оформления столовых салфеток
- 16. Использование колец для салфеток
- 17. Бант
- 18. Слайд 18
- 19. Слайд 19
- 20. Ёлочка
- 21. Слайд 21
- 22. Стоящий веер
- 23. Слайд 23
- 24. Стоящий веер1. - Сложите салфетку складками шириной
- 25. Творческих успехов!
Цель урока: Познакомиться с правилами сервировки, предметами сервировки и историей их появления. Научиться приемам складывания салфеток.
Слайд 2Цель урока:
Познакомиться с правилами сервировки, предметами сервировки и историей их
появления.
Научиться приемам складывания салфеток.
Научиться приемам складывания салфеток.
Слайд 3Предметы сервировки
Скатерть
Столовая посуда
Столовые приборы
Посуда для напитков
Салфетки
Приборы для специй
Цветы и предметы декора
Слайд 4Скатерть - платье для стола Первое упоминание о скатерти на Руси встречается
в «Смоленской грамоте» в 1150г.
Слайд 6 Тарелка. Тарелка появилась в12-13 в.в. в Европе (до этого вместо тарелок
использовали большие куски хлеба).
Глубокая тарелка стала индивидуальной в 17 веке (до этого несколько человек использовали одну общую тарелку).
Слайд 8Из истории столовых приборов.
СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси впервые появилась на столе
князя Владимира в Киеве в Х веке. В дореволюционной России деревянная ложка была главным атрибутом деревенского стола и являлась предметом народного промысла( в хIх в. их изготавливали до 3 млн. штук в год.)
ВИЛКА появилась в 11 веке и имела двузубый вид, которой брали большие куски мяса. Современной вилкой человек пользуется сравнительно недавно:700-800 лет. Долгое время вилка считалась прихотью богатых людей.
НОЖ стал столовым прибором в ХV веке. Нож был остроконечным- нередко им ковыряли в зубах. По распоряжению кардинала Ришелье концы ножа стали закруглять.
ВИЛКА появилась в 11 веке и имела двузубый вид, которой брали большие куски мяса. Современной вилкой человек пользуется сравнительно недавно:700-800 лет. Долгое время вилка считалась прихотью богатых людей.
НОЖ стал столовым прибором в ХV веке. Нож был остроконечным- нередко им ковыряли в зубах. По распоряжению кардинала Ришелье концы ножа стали закруглять.
Слайд 12 Позже, салфетки вновь появились в ХVlll веке, с их помощью
едоки пытались защитить кружевные жабо от попадания на них капель и крошек. В наши дни, салфетки кладут на колени.
Слайд 24Стоящий веер
1. - Сложите салфетку складками шириной 2 см чуть больше,
чем до середины
2. - Лежащую складками вниз салфетку согните пополам
3. - Правый конец по диагонали отогните к вееру
4. - Подогните выступающий конец и поставьте веер.
2. - Лежащую складками вниз салфетку согните пополам
3. - Правый конец по диагонали отогните к вееру
4. - Подогните выступающий конец и поставьте веер.
