- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии Общие сведения о питании и приготовлении пищи
Содержание
- 1. Презентация по технологии Общие сведения о питании и приготовлении пищи
- 2. ПИТАНИЕ - процесс усвоения организмом питательных веществ,
- 3. Так же вместе с пищей могут попасть
- 4. Полезные микроорганизмы работают на человека, их
- 5. Отравление недоброкачественными продуктами питание вызывает пищевое
- 6. Признаки заболеванияБоль в области живота, рвота понос, головная боль, головокружение, резкая слабость, потеря сознания.
- 7. Чтобы избежать или предупредить пищевые инфекции, необходимо
- 8. Первая медицинская помощь при отравленияхПромыть желудок пострадавшему
ПИТАНИЕ - процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни. С пищей организм получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы.
Слайд 2ПИТАНИЕ - процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни.
С пищей организм получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы.
Слайд 3Так же вместе с пищей могут попасть в организм человека и
различные микроорганизмы. Они могут быть как полезными, так и вредными.
Микроорганизмы – это
живые существа, жизнь которых зависит от условий внешней среды. К микроорганизмам относятся бактерии, плесени, дрожжи.
Слайд 4Полезные микроорганизмы работают на человека, их используют в кулинарии в процессе
приготовления теста (процесс брожения), применяют
в виноделии, при их помощи производят кисломолочные продукты, а также в медицинской промышленности.
Слайд 5 Отравление недоброкачественными продуктами питание вызывает пищевое отравление организма. К заболеваниям, передающимся
через пищу, относятся: брюшной тиф, дизентерия, холера, инфекционный гепатит.
Слайд 6Признаки заболевания
Боль в области живота, рвота понос, головная боль, головокружение, резкая
слабость, потеря сознания.
Слайд 7Чтобы избежать или предупредить пищевые инфекции, необходимо создать санитарно – гигиенические
требования:
Перед приемом и приготовлением пищи обязательно мыть руки с мылом
После работы тщательно убирать рабочее место
Инвентарь и посуду хранить в строго отведенном месте
Не допускать совместного хранения сырья и готовой продукции
Не употреблять в пищу продукты с истекшим сроком хранения и сомнительного происхождения
Соблюдать правила и сроки хранения продуктов
Применять достаточную тепловую обработку пищевых продуктов
Если продукты не требуют дальнейшей тепловой обработки, тщательно промыть их теплой водой, а затем горячей водой
Слайд 8Первая медицинская помощь при отравлениях
Промыть желудок пострадавшему бледно – розовым раствором
марганцево – кислого калия, вызвать рвоту
Дать пострадавшему активированный уголь
Через 2-3 часа повторно промыть желудок и повторить этот процесс 2-3 раза
Дать пострадавшему активированный уголь
Через 2-3 часа повторно промыть желудок и повторить этот процесс 2-3 раза
