Презентация, доклад по технологии на тему Тульский самовар

Алиса
Учитель технологии Зайцева Н.В.

сомнения
Их делали на Урале, в Москве, Петербурге, Туле, Владимирской, Ярославской и Вятской губерниях
Известно, что первый самовар был изготовлен в г. Туле в 1778 году в Заречье Назаром Лисициным
Скоро у Лисицина нашлось много последователей
Ими стали оружейники, так как в Туле находились высококвалифицированные мастера по металлу
Поэтому г. Тула стал известен на весь мир как центр самоварного производства, а также пряничного производства и оружия

в России заморского напитка – чая
Впервые на Руси чай появился в 17 веке, его подарил русскому царю один из монгольских ханов
Но не сразу чай прижился на русской земле
Первоначально его употребляли с большой осторожностью, чаще как лекарство
О целебных свойствах чая народ сложил поговорки:
«Чай пьешь – до ста лет проживёшь» ,
«Выпей чайку – позабудешь тоску»

считается чаепитие за самоваром
Самовар был своеобразным олицетворением достатка, семейного уюта, благополучия
Его включали в девичье приданое, передавали по наследству, дарили
тщательно начищенный, он красовался на самом видном и почетном месте в комнате

получил сбитень
Сбитень – горячий медовый напиток со зверобоем, шалфеем, лавровым листом, корнем валерианы, имбирем и другими пряностями
Сбитень наливали из сосудов с длинным носиком, выдвинутым далеко вперед

Щедровского «Сбитенщик»
Они использовались как термосы

«Ай да сбитень – сбитенёк!
Подходи - ка паренёк!
Сбитень тётушка варила, сама кушала, хвалила
И всем ребятам говорила:
«Вы, ребята, пейте,
сбитня не жалейте!
Сбитень варен на меду,
Не на рощеном солоду!
Вкусен, ароматен,
Для всякого приятен!
Бугак Т.Б. 1978 с. 112

самовары золотили, серебрили
Но основной металл для самоваров - латунь

мира
Происхождение этого слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание «сам варит» в соединении со словом «вода» кажется неправильным
Но всего лишь 100 лет назад слово «варить» употреблялось не только в отношении еды (варить суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом «кипятить»
Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу

своеобразные звуки
На первой стадии самовар «поёт», на второй «шумит», на третьей «бурлит»
Песня самовара создает атмосферу уюта, располагает к неторопливой спокойной беседе
Вода в самоваре никогда не перекипает

«кувшином» для усиления тяги делается поддувало
Сверху закрывается крышкой
Тулово самовара опирается на поддон или ножки
На крышке располагается камфорка для установки заварного чайника
Для слива воды служит кран

колпачёк

отдушник

комфорка

шишками
В конце 19 века появляется керосиновый самовар
В 1956 году в Туле выпустили первый электрический самовар

старалась придумать свой, непохожий на другие самовар
Отсюда такое разнообразие самоварных форм, размеров и емкостей: от стакана до 250 литров (суксун)
В конце 19 – 20 века самовары имели разнообразные названия указывающие на форму изделия: «банка», «бочка», «рюмка», «ваза», «репка», «яйцо» и т.д.

современники мои
Отучены гонять чаи
Из самоваров. Скромный чайник
Их собеседник и печальник.
А гостю высоко ценимый
Подносят кофе растворимый