Презентация, доклад по технологии на тему Технология приготовления бутербродов (5 класс)

ни куска, в тереме тоска.

их смеси с добавлением воды, соли, дрожжей и молока.

и горячие.
Гренки – бутерброды на обжаренном ломтике хлеба.
Канапе – маленькие закусочные бутерброды.

входящие в состав бутерброда, должны быть свежими.
Ломтик хлеба должен быть толщиной 1-1,5 см.
Хлеб должен быть полностью закрыт продуктами.
Продукты используемые для приготовления бутерброда должны сочетаться между собой по вкусу, цвету и запаху.
Срок хранения бутербродов в холодильнике: при температуре +2…+6°C – 3 суток, при температуре -20…-16°C – 3 месяца.

один ряд.
Все бутерброды, кроме канапе, берут руками или лопаткой.
Канапе берут за вилочки-шпажки.
Горячие и большие по размеру бутерброды едят вилкой и ножом.

на листе формата А4
или прислать на электронную почту
peshkovan.1970@mail.ru

Необходимые продукты ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________