- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии на тему Сервировка праздничного стола (8 класс)
Содержание
- 1. Презентация по технологии на тему Сервировка праздничного стола (8 класс)
- 2. Виды сервировки стола
- 3. Из истории о сервировкеС начала заменой тарелки
- 4. Посуда и приборы Столовая посуда может быть
- 5. Фужеры и стаканы для различных напитков имеют
- 6. Столовые приборы выполняют из различного металла –некилерованые,
- 7. Впамогательные – для общего пользования подаются к отдельным блюдам
- 8. Слайд 8
- 9. Старинные приборы
- 10. Слайд 10
- 11. СалфеткиСалфетки используются бумажные и тканные, к различной
- 12. Слайд 12
- 13. Способы складывания практическая работа
- 14. Правила сервировкиВсе принадлежности для сервировки подбираются в
- 15. Правила расстановки посуды и приборов
- 16. Варианты украшения стола
- 17. Слайд 17
- 18. Слайд 18
- 19. Слайд 19
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
Виды сервировки стола Для завтракаДля обеда
Слайд 3Из истории о сервировке
С начала заменой тарелки служили большие ломти хлеба.
Тарелки
появились почти 600 лет назад во Франции
Столовые приборы появились в XVII в
Вилка появилась позже чем ложка и была позаимствована у венецианцев
Салфетки появились еще в греции в виде изготовленные из асбестовых волокон, а для их очищения использовался огонь
Стол стали украшать срезанными цветами только в XVII в.
Столовые приборы появились в XVII в
Вилка появилась позже чем ложка и была позаимствована у венецианцев
Салфетки появились еще в греции в виде изготовленные из асбестовых волокон, а для их очищения использовался огонь
Стол стали украшать срезанными цветами только в XVII в.
Слайд 4Посуда и приборы
Столовая посуда может быть различной формы и цвета,
а так же размера, пирожковая, десертная, закусочная, столовая мелкая и глубокая. Посуда может быть выполнена из различного материала
керамика или фарфор.
керамика или фарфор.
Слайд 5Фужеры и стаканы для различных напитков имеют различную форму, выполняется из
разноцветного стекла или прозрачного, такие как хрусталь, багемма.
для водки
для шампанского для водки
для мартини
для мартини
для мартини для прохладительных
напитков
для ликера
для водки
для шампанского для водки
для мартини
для мартини
для мартини для прохладительных
напитков
для ликера
Слайд 6Столовые приборы выполняют из различного металла –некилерованые, мельхиоровые, серебряные, имеют различную
форму и назначение их две группы:
Индивидуальные – ими пользуется один человек
Индивидуальные – ими пользуется один человек
Слайд 11Салфетки
Салфетки используются бумажные и тканные, к различной сервировке стола подаются разные
по размеру салфетки они бывают 60х60, 45х45, 30х30, 25х25, перед применением их крахмалят для придания различной формы. Салфетки кладут на тарелку или рядом.
Слайд 14Правила сервировки
Все принадлежности для сервировки подбираются в сочетании друг с другом
Посуда
и приборы расставляются в зависимости от подаваемых блюд и напитков
Стол можно украсить красивой посудой, салфетками, цветами или декоративными элементами
Стол украшается в зависимости от торжества
На столе не должно быть ни чего лишнего
Стол можно украсить красивой посудой, салфетками, цветами или декоративными элементами
Стол украшается в зависимости от торжества
На столе не должно быть ни чего лишнего
