- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад ПО ТЕХНОЛОГИИ НА ТЕМУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ 5 КЛАСС
Содержание
- 1. ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ НА ТЕМУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ 5 КЛАСС
- 2. Слайд 2
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Слайд 8
- 9. Слайд 9
- 10. Закрытые бутерброды
- 11. Слайд 11
- 12. Хот-дог
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Детские бутерброды
- 17. Задание: Определите тип бутерброда
- 18. Слайд 18
- 19. Слайд 19
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Слайд 25
- 26. Слайд 26
- 27. Слайд 27
- 28. Слайд 28
- 29. Слайд 29
- 30. Слайд 30
- 31. Слайд 31
- 32. Слайд 32
- 33. Слайд 33
- 34. Слайд 34
- 35. Слайд 35
- 36. Слайд 36
- 37. Слайд 37
- 38. Слайд 38
- 39. Слайд 39
- 40. Слайд 40
- 41. Правила ТБ при выполнении кулинарных работ -
- 42. ТБ при работе с ножом - передавать
- 43. Практическая работа приготовление открытых бутербродов Вводный инструктаж
- 44. Критерии оценивания - соблюдение технологической последовательности
- 45. Оцените свою работу на уроке продолжите
Закрытые бутерброды
Слайд 1Приготовление бутербродов
Выполнил:
Учитель технологии
Гуськова Н. Ю.
МБОУ «СОШ № 6» г. Корсаков
Слайд 41Правила ТБ при выполнении кулинарных работ - перед началом практических работ, надеть
спецодежду, волосы убрать под головной убор
- соблюдать порядок на своем рабочем месте
- не играть колющими и режущими предметами
- проверить исправность кухонного инвентаря
Слайд 42ТБ при работе с ножом - передавать нож ручкой вперёд - использовать правильные
приёмы работы ножом
- не класть нож на край стола
- не поднимать нож высоко над разделочной доской и не пользоваться им как указкой
- нарезать продукты осторожно не задевая пальцы
- по окончании работы нож промыть, вытереть насухо и убрать на место
Слайд 43Практическая работа приготовление открытых бутербродов Вводный инструктаж ТБ при работе с ножом Ход работы: 1. подготовить
продукты к нарезке (тщательно вымыть)
2. нарезать хлеб толщиной 1 см.
3. намазать на ломтик хлеба тонкий слой сливочного масла или кетчупа
4. выполнить простую нарезку овощей и выложить ломтики на хлеб
5. украсить бутерброды и выложить в блюдо
6. накрыть на стол
Слайд 44Критерии оценивания - соблюдение технологической последовательности приготовления 5 баллов - соблюдение правил
санитарии и гигиены, техники безопасности, требований культуры труда 5 баллов
- внешний вид готового изделия 5 баллов
- вкусовые качества блюда 5 баллов
18-20 баллов – отлично
15-17 баллов – хорошо
12-14 баллов - удовлетворительно
Слайд 45Оцените свою работу на уроке продолжите предложения: - Я узнала… - Я научилась… - Мне
пригодится это…
