Презентация, доклад по технологии на тему Овощи (5 класс)

Содержание

Овощи являются носителями большого количества витаминов, фитонцидов, белка и клетчатки. При правильном их употреблении человек меньше подвергается различным болезням..Роль овощей в питании

Слайд 1Кулинария. Овощи 5 класс

Выполнила учитель технологии МБОУ СОШ
р.п. Многовершинный Пенкина

Л.Н.
Кулинария. Овощи 5 класс Выполнила учитель технологии МБОУ СОШ р.п. Многовершинный Пенкина Л.Н.

Слайд 2
Овощи являются носителями большого количества витаминов,

фитонцидов, белка и клетчатки. При правильном их употреблении человек меньше подвергается различным болезням.

.

Роль овощей в питании

Овощи являются носителями большого количества витаминов, фитонцидов, белка и клетчатки. При правильном

Слайд 3Первичная обработка овощей
Сортировка
Мойка
Очистка
Промывание
Нарезка

Первичная обработка овощейСортировкаМойкаОчисткаПромываниеНарезка

Слайд 4Способы нарезки овощей
Соломка
Брусочки
Кубики
Ломтики
Кружочки

Способы нарезки овощейСоломкаБрусочкиКубикиЛомтикиКружочки

Слайд 5 Тепловая обработка овощей
Варка
Жаренье
Запекание
Тушение
Припускание

Тепловая обработка овощейВаркаЖареньеЗапеканиеТушениеПрипускание

Слайд 6Многие виды овощей имеют целебные и диетические свойства: они предупреждают тяжелые

заболевания, повышают тонус и работоспособность человека.
Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, способствуют хорошему пищеварению и
оздоровлению организма.
Особую ценность представляют
свежие зеленные овощи.
Многие виды овощей имеют целебные и диетические свойства: они предупреждают тяжелые заболевания, повышают тонус и работоспособность человека.

Слайд 8Хоть чернил он не видал,
Фиолетовым вдруг стал,
Любят овощ Ваня,

Жан...
Так ведь это...
(Баклажан)
Хоть чернил он не видал, Фиолетовым вдруг стал, Любят овощ Ваня, Жан... Так ведь это... (Баклажан)

Слайд 10Зелёная толстуха
Надела уйму юбок.
Стоит как балерина,
Из листьев пелерина.


(Капуста)
Зелёная толстуха Надела уйму юбок. Стоит как балерина, Из листьев пелерина. (Капуста)

Слайд 11Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя резкий,
Горький вкус имеет он…
Обжигает…

Не лимон.
(Лук)
Золотистый и полезный, Витаминный, хотя резкий, Горький вкус имеет он… Обжигает… Не лимон. (Лук)

Слайд 12Растет она – в земле, Известна – в целом мире. Частенько на столе Красуется

в мундире. ( картошка )
Растет она – в земле, Известна – в целом мире. Частенько на столе Красуется в мундире. (

Слайд 13Растут на грядке Зелёные ребятки. Удалые молодцы, И зовут их…
(Огурцы)  

Растут на грядке Зелёные ребятки. Удалые молодцы, И зовут их…(Огурцы)  

Слайд 14Над землей трава, Под землей бордовая голова. (свекла )

Над землей трава, Под землей бордовая голова. (свекла )

Слайд 15Красная девица Росла в темнице, Люди в руки брали, Косы обрывали. ( морковь )

Красная девица Росла в темнице, Люди в руки брали, Косы обрывали. ( морковь )

Слайд 16Вырастает он в земле, Убирается к зиме. Головой на лук похож. Если только пожуешь Даже

маленькую дольку — Будет пахнуть очень долго. (чеснок )
Вырастает он в земле, Убирается к зиме. Головой на лук похож. Если только пожуешь Даже маленькую дольку

Слайд 17Он бывает, дети, разный – Желтый, травяной и красный. То он жгучий, то

он сладкий, Надо знать его повадки. А на кухне – глава специй! Угадали? Это… (перец )
Он бывает, дети, разный – Желтый, травяной и красный. То он жгучий, то он сладкий, Надо знать

Слайд 18



Правильно держите нож , не поднимайте его над разделочной доской слишком высоко.

Передавайте нож ручкой вперед.

Не измельчайте на терке очень мелкие кусочки продуктов.


Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть