Презентация, доклад по технологии на тему Нетрадиционный новогодний стол, 8 класс

дарит нам радостное настроение, надежды, мечты. Особенностью Нового года является богатый праздничный стол. Изобилие на столе служит символом того, что и будущий год будет богатым, щедрым. 

сладкий стол. Согревающий глинтвейн, какао и горячий шоколад, в который можно добавить пастилу, придется им по вкусу. 

обсыпка (кокосовая стружка, сахарная пудра, ванильный сахар или что-то другое, любимое вами). Растопите шоколад на водяной бане и устройте почти фондю, но не потребляйте продукты прямо горячими, а выкладывайте на промасленный лист (точнее любой материал, к которому не прилипает шоколад). Украсьте конфеты в выбранном стиле с помощью обсыпки, пока шоколад не застыл. Возможно, стоит окунать начинку дважды, если вы хотите сделать шоколадный слой толще.
Шоколадные полешки Для начала стоит испечь шоколадный корж, можно воспользоваться готовой смесью или же вспомнить, как печь из муки и какао. Разделите корж на небольшие прямоугольники, положите сверху кусочек марципана или свежих либо даже сушеных фруктов, глазируйте растопленным шоколадом. Если у вас есть плитка белого шоколада, ее можно использовать для рисования узоров. Обсыпьте полешки снегом из сахарной пудры. Еще проще сделать шоколадные палочки. Снова топим шоколад, покупаем хлебные палочки, сладкие, а может быть, и соленые. Окунаем, выкладываем на лист, обваляв в крошке, кокосовой стружке или других украшениях.

голова года. Пекут к новогоднему столу пироги, паннетоне в виде полена. В Нидерландах и Бельгии пекут печенья и вафли, которые подают с ягодами, орехами, взбитыми сливками и шоколадом. В Аргентине традиционным новогодним блюдом является таррон – сладкий хлеб, который приносит удачу и счастье. В Шотландии выпекают для новогоднего стола большой круглый песочный торт. В Австрии накануне праздника все хозяйки пекут знаменитый австрийский штрудель с корицей, орехами и яблоками. Елку украшают пряниками,которые пекут всей семьей. В Германии существует традиция выпекать имбирный пряничный домик на Рождество, и хранят его до Нового года, а потом съедают.