Презентация, доклад по технологии на тему Физиология питания (6 класс)

здоровья и работоспособности.

в которой они находятся.

тщательно убрать рабочее место.
Инвентарь и посуду хранить в отведённом месте.
Не употреблять в пищу продукты с истёкшим сроком хранения.
Соблюдать правила и сроки хранения продуктов.
Применять соответствующую тепловую обработку продуктов.
Если продукты не требуют тепловой обработки, тщательно их промыть в теплой, а затем в горячей воде.

пострадавшему бледно-розовым раствором марганцево-кислого калия, вызвать рвоту.
Дать пострадавшему активированный уголь.
Через 2-3 часа повторно промыть желудок и повторить этот процесс 2-3 раза.

кг, в нем содержится (в граммах): кальция – 1700, калия – 250, натрия – 70.

Большинство из них металлы, а из металлов основным является железо.

варьируется от 100 до 150 мг с наибольшей концентрацией в стволе мозга. Недостаток в организме приводит патологическому росту костей, дефектам в соединительных тканях.
Избыточное количество меди в организме также неблагоприятно и ведет к развитию тяжелых заболеваний. При болезни Вильсона содержание меди увеличивается в 100 раз. Медь обнаруживается во многих тканях, но особенно её много в печени, почках и мозге.
Повышение меди в крови встречается при таких заболеваниях, как лейкемия, лимфома, ревматоидный артрит, цирроз, нефрит.

В морепродуктах очень высокое содержание меди

суточное потребление составляет 15 мг. Дефицит цинка у человека выражается в потере аппетита, нарушении в скелете и оволосении, повреждении кожи, замедлении полового созревания.
Важную роль цинк играет в заживлении ран. При дефиците цинка этот процесс идёт медленно в следствии снижения синтеза белка коллагена.

Устрицы очень богаты цинком

анемии. Большое внимание было уделено метаболизму фтора в связи с проблемой кариеса зубов, так как фтор предохраняет зубы от кариеса.
Чрезмерное поглощение фторидов приводит к фторозу. Фтороз приводит к нарушениям в работе щитовидной железы, угнетению роста и поражению почек. Длительное воздействие фтора на организм приводит к минерализации тела. В итоге деформируются кости.

Зеленый чай

не превышает 5 г и суточное потребление 10 – 15мг, оно играет особую роль в жизнедеятельности организма.

Концентрация железа регулируется исключительно его поглощением, а не выделением. В организме взрослого человека около 65% железа содержится в гемоглобине и миоглобине, а большая часть остального железа запасается в специальных белках (ферритине и гемосидерине), и только очень небольшая часть находится в различных ферментах.

настоящее время считают, что ведущую роль йод играет только в деятельности щитовидной железы.
Недостаток йода приводит к слабости, пожелтению кожи, возникновению ощущения холода и сухости. Особенно сильно это отражается на здоровье детей – они отстают в физическом и умственном развитии.

ленивые вареники
молочный суп
Принести продукты для приготовления
Принести рабочую одежду