Презентация, доклад по технологии мой завтрак Поздеевой А.И.

Руководитель:
Александрова Е.В.

Выполнила ученица 5 Б кл.

Поздеева А.





г. Кировград 2014 г.

возникшую идею до реальных результатов: выполнить изделие или услугу.
Применить приготовленное на практике.
Оценить проделанную работу.

во вторую смену и поэтому я решила, что смогу сама приготовить завтрак. Для этого я перелистала книгу Софьи Могилевской «Девочки, книга для вас», а также некоторые мамины и бабушкины книги по кулинарии. И вот что я выбрала.

просты в приготовлении, очень питательны. Для омлета сделаем яично-молочную смесь и жарим на масле. В блюде присутствуют молочные продукты, которые полезны для роста.
Для бутерброда ломтик нарезного батона намазать сливочным маслом и положить сверху кусочек сыра.
Приготовить чай.

Бутерброд с сыром и ветчиной.
3. Чай с сахаром.
Эти блюда очень питательны и полезны, так как в луке много витаминов, а особенно витамина С. Также полезна сметана, так как в ней много кальция.
Для приготовления салата яйца варят в крутую, лук мелко нарезают, солят и заправляют сметаной. Салат можно украсить зеленью.
Ломтики черного хлеба намазать сливочным маслом, а сверху положить кусочки сыра и ветчины, на них - тонкие ломтики помидоров или огурцов.
Приготовить чай. Для этого я заварю чёрный чай.

приготовлении и очень питательны. В каждом блюде присутствуют молочные продукты, которые полезны для роста.
Яйца сварить в «мешочек».
Для бутерброда творог смешать со сметаной и сахаром и намазать на ломтик белого хлеба.
Для питья я предпочту пастеризованное молоко.

началом работ
1.1 Надеть спецодежду (косынку, фартук), волосы убрать под косынку.
1.2 Вымыть руки с мылом.
1.3 Проверить исправность кухонного инвентаря и его маркировку.
2. Требования безопасности во время работы
2.1 Снимая горячую посуду с плиты ставим её на подставку.
2.2 Наполняя кастрюлю (чайник) жидкостью не доливаем до края 4-5см.
2.3 Снимая крышку с горячей посуды, поднимаем её от себя.
2.4 Снимая горячую посуду с плиты пользуемся прихватками.
2.5 На сковороду с горячим жиром продукты кладём аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.
2.6 Передавая нож или вилку только ручкой вперед.
3. Требования безопасности по окончанию работы
3.1 Выключить плиту.
3.2 Тщательно вымыть стол, посуду и кухонный инвентарь.
3.3 Вынести мусор, тщательно вымыть руки с мылом.

за красиво сервированным столом.

ним я использовала дополнительную литературу и узнала много нового. Эта информация пригодится мне в будущем.