учреждение Воронежской области
«Воронежский Политехнический Техникум»
Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Курсовая работа
По профессиональному модулю ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовления сложной холодной кулинарной продукции
На тему: Технология приготовления слоёных салатов
Выполнила студентка группы ТП-142 «___» ____2016 г.____ Бердникова С.А.
дата месяц подпись
Руководитель работы «____» _____2016г.______Преснякова О.И.
дата месяц подпись
Работа защищена «___»_______2016г.________________
Оценка
Воронеж 2016
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологие приготовления продукции
Содержание
- 1. Презентация по технологие приготовления продукции
- 2. Рецептура «Салат слоеный с лососем и яблоками».
- 3. Схема «Салат слоеный с лососем и яблоками».
- 4. Слайд 4
- 5. Рецептура Салат слоёный "Мимоза"
- 6. Схема Рецептура Салат слоёный "Мимоза"
- 7. Слайд 7
- 8. Пищевая и энергетическая ценность«Салат слоеный с лососем и яблоками».Салат слоёный "Мимоза"
Рецептура «Салат слоеный с лососем и яблоками».
Слайд 1Департамент образования, науки и молодёжной политики Воронежской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное
