Презентация, доклад по СБО на тему Пельмени

попало в литературный язык. Уральские диалектные формы пермяни, пермени образовались в результате народно-этимологического сближения со словом Пермь.

народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Кавказа и Калмыкии также есть аналоги пельменей — бёриги, позы, манты, хинкали, момо, манду и чучвара (тушпара, дюшбара), чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в западных областях России и в Белоруссии — колдуны.

– 600 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
Фарш — 500 гр репчатый лук — 1 головка чеснок — 2 зубчика молоко — 50 мл соль- 0,5 ч.л

и вливаем 1 стакан воды.

и лучше это сделать дважды.

до однородного состояния.

хорошо ведет себя при лепке пельменей. Положим его «отдохнуть» на 30 минут, накрыв при этом миской или полотенцем, чтобы не заветрилось.

чеснока и луковицу, очистим их и измельчим в блендере до кашеобразного состояния.

фаршу.

 Хорошенько всё перемешаем руками.

чтобы не подсохло и оставляем ждать своей очереди.

толщиной. Чем тоньше будет жгут — тем мельче будут пельмешки.

По надобности жгут снова раскатываем.

а можно раскатать скалкой, если вам так удобнее и привычнее.