! Рыбные гастрономические продукты нарезают тонкими ломтиками.
При подаче украшают дольками лимона и зеленью.
ОТВЕТ
3. Назовите этапы первичной обработки рыбы?
4. Как следует использовать отходы, остающиеся при разделки рыбы?
5. Какие виды тепловой обработки применяются при приготовлении блюд из рыбы?
6. Дать определение варке и припусканию?
7. Что такое тушение и жаренье?
Ответы:
Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.
Email: Нажмите что бы посмотреть