Презентация, доклад открытого урока Сервировка стола

Содержание

Сервировка столаУрок разработан для учащихся 5 классаучителем технологии Бондаренко Н.В.С. Новая Еловка, 2015г.

Слайд 1Открытый урок по технологии в рамках конкурса «Учитель года -2015» учитель технологии:

Бондаренко Наталья Валерьевна
Открытый урок  по технологии  в рамках конкурса  «Учитель года -2015»  учитель технологии:

Слайд 2Сервировка стола
Урок разработан для учащихся 5 класса
учителем технологии
Бондаренко Н.В.


С. Новая

Еловка, 2015г.
Сервировка столаУрок разработан для учащихся 5 классаучителем технологии Бондаренко Н.В.С. Новая Еловка, 2015г.

Слайд 3Первые сведения о
культуре трапезы
исходят из
древнеегипетских
свитков и росписей


на стенах храмов
и вазах
Первые сведения о культуре трапезы исходят из древнеегипетских свитков и росписей на стенах храмов и вазах

Слайд 4 В старину часто ели и пили без

меры, так что застолья нередко заканчивались общей свалкой.
В старину часто ели и пили без меры, так что застолья нередко заканчивались

Слайд 6Салфетки имеют солидный возраст. Древние римляне ели руками, а роль салфеток

играли специальные рабы: об их волосы вытирали грязные руки. Немного позже в качестве салфеток древние египтяне использовали листья фигового дерева.

Салфетки имеют солидный возраст. Древние римляне ели руками, а роль салфеток играли специальные рабы: об их волосы

Слайд 7 В XVII веке начал формироваться современный вид столовых

приборов (ножей, вилок, ложек).
В XVII веке начал формироваться современный вид столовых приборов (ножей, вилок, ложек).

Слайд 11Накрываем стол

Накрываем стол

Слайд 121.Сервируя стол к завтраку, подают чашку или стакан на блюдце, которые

ставят справа, возле кончика ножа.

2.Если в меню входят сваренные «всмятку»
или «в мешочек» яйца, то их подают в
специальной подставке. Для яиц подают
также небольшую чайную ложечку.

3.На завтрак полезна каша, которую подают
в полупорционной тарелке

4.К ней полагается десертная ложка

5. Вилку при сервировке кладут слева от
тарелки, а нож справа.

1.Сервируя стол к завтраку, подают чашку или стакан на блюдце, которые ставят справа, возле кончика ножа.2.Если в

Слайд 13ЦВЕТ СКАТЕРТИ
Выбор цветовой гаммы при оформлении стола

существенным образом определяет настроение и характер мероприятия.

Ярко-красный цвет увеличивает частоту пульса, дыхания, артериальное давление и в целом действует возбуждающе, заряжает энергией, оказывает оживляющее действие и разогревает.
Розовый дарит ощущение лёгкости, счастья, нежности. Часто ассоциируется с обонятельными ощущениями.
Оранжевый вызывает чувство радости и благополучия, пробуждает радость жизни и веселье. Помогает при депрессиях, апатии и потере аппетита.
Жёлтый – самый оптимистичный цвет, он создает веселое, приподнятое настроение, помогает сконцентрировать внимание.
Зелёный действует освежающе, успокаивающе. Оказывает мощный антистрессовый эффект, так как успокаивает нервы, устраняет состояние переутомления, усталости.
Голубой и синий цвета вызывают ощущение прохлады и успокаивают, причём в большей степени, чем зелёный. Синий уменьшает воспаление и помогает при нарушениях сна, а так же при головных болях.
Фиолетовый оказывает расслабляющее воздействие на психику. Фиолетовые тона способствуют лучшей концентрации внимания, заметно снижают психическое напряжение.

ЦВЕТ СКАТЕРТИ     Выбор цветовой гаммы при оформлении стола существенным образом определяет настроение и

Слайд 14СЕТЫ
Сет – альтернатива скатерти; небольшая подставка

или подложка для посуды размером не менее 30 х 40 см. Может быть выполнен из дерева, ткани, пластмассы, бумаги и т.д.


СЕТЫ     Сет – альтернатива скатерти; небольшая подставка или подложка для посуды  размером

Слайд 17УКРАШЕНИЕ СТОЛА САЛФЕТКАМИ
Самый простой

и элегантный способ украсить стол с помощью салфетки – аккуратно сложить её , закрепив специальным кольцом.
УКРАШЕНИЕ  СТОЛА  САЛФЕТКАМИ     Самый простой и элегантный способ украсить стол с

Слайд 18СКЛАДЫВАНИЕ САЛФЕТОК
Для того,

чтобы складывать разные фигуры, необходимо использовать салфетки квадратной формы.


СКЛАДЫВАНИЕ  САЛФЕТОК        Для того, чтобы складывать разные фигуры, необходимо

Слайд 20УКРАШЕНИЕ СТОЛА СВЕЧАМИ
Вместо подсвечников можно использовать стеклянные

сосуды или фужеры.
УКРАШЕНИЕ  СТОЛА  СВЕЧАМИ  Вместо подсвечников можно использовать стеклянные сосуды или фужеры.

Слайд 21УКРАШЕНИЕ СТОЛА ЦВЕТАМИ

УКРАШЕНИЕ  СТОЛА ЦВЕТАМИ

Слайд 22Выполнить сервировку стола для завтрака
для своей семьи в Международный женский

день
Выполнить сервировку стола для завтрака для своей семьи в Международный женский день

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть