Презентация, доклад Классификация приемов тепловой обработки

Содержание

КЛАССИФИКАЦИЯПРИЕМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ОСНОВНЫЕ ПРИЕМЫВАРКАВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫПАССЕРОВАНИЕБЛАНШИРОВАНИЕОПАЛИВАНИЕКомбинированные приемытушениязапеканиебрезирование

Слайд 1Классификация
Приемов тепловой
обработки
Разработала преподаватель ЩТК Казыбаева Г.А.

КлассификацияПриемов тепловой обработкиРазработала преподаватель ЩТК Казыбаева Г.А.

Слайд 2КЛАССИФИКАЦИЯ
ПРИЕМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
ОСНОВНЫЕ ПРИЕМЫ
ВАРКА
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ
ПАССЕРОВАНИЕ
БЛАНШИРОВАНИЕ
ОПАЛИВАНИЕ
Комбинированные приемы
тушения
запекание
брезирование

КЛАССИФИКАЦИЯПРИЕМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ОСНОВНЫЕ ПРИЕМЫВАРКАВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫПАССЕРОВАНИЕБЛАНШИРОВАНИЕОПАЛИВАНИЕКомбинированные приемытушениязапеканиебрезирование

Слайд 4Варка – основной прием тепловой обработки

Варка – основной прием тепловой обработки

Слайд 5ЖАРЕНЬЕ

ЖАРЕНЬЕ
Скачать презентацию

Похожие презентации

Презентация к уроку Блюда из яиц Презентация к уроку Блюда из яиц 229
Презентация по профессионально- трудовому обучению (швейное дело) Презентация по профессионально- трудовому обучению (швейное дело) 188
Презентация к уроку производственого обучения ПМ 01. Технология выполнения декоративной рустованной штукатурки под камень Презентация к уроку производственого обучения ПМ 01. Технология выполнения декоративной рустованной штукатурки под камень 178
Пиление заготовок из древесины, 5 класс Пиление заготовок из древесины, 5 класс 365
Презентация к уроку домоводства на тему: Заполнение извещения на отправку посылки. Презентация к уроку домоводства на тему: Заполнение извещения на отправку посылки. 175
Проектная работа по технологии на тему Убранство русской избы (2 класс) Проектная работа по технологии на тему Убранство русской избы (2 класс) 432

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть