Презентация, доклад к уроку технологии : Весеннее печенье Тетёрки

В старину весной в разных губерниях России было принято печь особое обрядовое хлебное печенье, чтобы с его помощью «закликать» весну. Сейчас многие из этих обычаев забыты, но попробовать выпечь подобное печенье и узнать его историю очень

Слайд 1Весеннее печенье « Тетёрки».

Весеннее печенье   « Тетёрки».

Слайд 2
В старину весной в разных губерниях России было принято печь особое

обрядовое хлебное печенье, чтобы с его помощью «закликать» весну. Сейчас многие из этих обычаев забыты, но попробовать выпечь подобное печенье и узнать его историю очень интересно.
В старину весной в разных губерниях России было принято печь особое обрядовое хлебное печенье, чтобы с его

Слайд 3
В Каргопольском районе Архангельской области пекли на 22 марта особое витое

печенье - так называемые «тетерки». Его обычно готовили из ржаного теста, скатанного в жгуты, и выкладывали в виде разнообразных узоров - волн, петель, спиралей, решеток, кругов, растений, фигурок птиц, животных. Хорошо пропеченное печенье смазывали льняным маслом и выкладывали на стол.
Такие «тетерки» могли храниться целый год. До сих пор пекут в деревнях «тетерки». Правда, теперь они, как правило, из белой муки делаются (иногда еще сметану и яйцо добавляют).

В Каргопольском районе Архангельской области пекли на 22 марта особое витое печенье - так называемые «тетерки». Его

Слайд 4
Чаще всего печенье «тетерки» делают в виде круга, состоящего из трех

«околов» - обводов, завитых «по солнышку». В его середине часто выкладывают крест - «солнышко-высоколнышко», в окружении «кудерочков». По словам стряпух, «и у настоящего солнца тоже есть кудерочки». Такое лучистое солнце встречается в орнаменте прялок и на тканях. 
Чаще всего печенье «тетерки» делают в виде круга, состоящего из трех «околов» - обводов, завитых «по солнышку».

Слайд 6Весеннее печенье «тетёрки»


Весеннее печенье «тетёрки»

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть