- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку производственного обучения Первичная обработка овощей
Содержание
- 1. Презентация к уроку производственного обучения Первичная обработка овощей
- 2. Первичная обработка овощей складывается из сортировки, мойки, очистки, промывания и нарезки.
- 3. После очистки и промывания овощи нарезают. От
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Слайд 8
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Свежезамороженные овощи перед использованием погружают в соленую
- 15. Слайд 15
- 16. Слайд 16
- 17. Слайд 17
- 18. 1.http://www.nerungri.edu.ru/muuo/pweb/gotovim/02.htm22.http://900igr.net/kartinki/eda/Ovoschi.html#13.Бережливое домоводство: Практические советы. Рецепты. Рекомендации. –
Первичная обработка овощей складывается из сортировки, мойки, очистки, промывания и нарезки.
Слайд 1Приготовление блюд из овощей
Мастер произ.обучения
КГУ «Тайыншинский колледж агробизнеса» Бурковская Анжелика Владимировна.
Слайд 3После очистки и промывания овощи нарезают. От вида нарезки овощей зависит
продолжительность варки блюда, поэтому надо следить, чтобы овощи были нарезаны одинаково.
Очищать овощи рекомендуется незадолго до приготовления блюда,так как заранее очищенные они теряют аромат и увядают.
Очищать овощи рекомендуется незадолго до приготовления блюда,так как заранее очищенные они теряют аромат и увядают.
Виды нарезки овощей.
Слайд 14Свежезамороженные овощи перед использованием погружают в соленую подсоленную воду и отваривают
в течение 10 – 15 минут до готовности.
.
У пряных овощей – петрушки, укропа, кинзы – удаляют желтые завядшие листья, грубые стебли, промывают в большом количестве воды, ополаскивают проточной водой.
Слайд 181.http://www.nerungri.edu.ru/muuo/pweb/gotovim/02.htm
22.http://900igr.net/kartinki/eda/Ovoschi.html#1
3.Бережливое домоводство: Практические советы. Рецепты. Рекомендации. – М.: Республика, 1993 г.
4.Повар 10-е издание Л.Г.Шатун, О.Г Шатун Ростов на – Дону, Феникс,2013г.
5.www.greeceold.ru/…/kostyumi-starodavnix-grekiv
Картинки взяты с интернета
5.www.greeceold.ru/…/kostyumi-starodavnix-grekiv
Картинки взяты с интернета
