Презентация, доклад к уроку по технологии Сервировка стола.Этикет (6 класс)

выполнить мини проект. Задачи: Образовательная: способствовать формированию знаний, умений в сервировке стола, этикета; разработать меню к обеду. Развивающая задача: содействовать в развитии интереса к процессу приготовления пищи, умения применять знания на практике, навыков целеполагания, исследования, анализа, сравнения, умения выражать свои мысли, оценки, планирования, самоконтроля Воспитательная задача: мотивировать на осознание потребности к труду, экологической культуре, профессиональному самоопределению, взаимовыручке, содействовать эстетическому воспитанию.

потребностей. 2. Цель и задачи проекта. 3. Исследование. 4. Выбор лучшего варианта. 5. Расчёт расхода продуктов. 6. Приготовление блюд. 7. Самооценка и оценка.

«Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду».

1. Обсудите с членами бригады меню предполагаемого обеда.
2. Сервируете стол к обеду в соответствии с меню.
3. Оцените сервировку стола.
4. Сядьте за стол и задайте друг другу вопросы, касающиеся сервировки и правил поведения за обедом (этикета).