Презентация, доклад к уроку Арнайы технология

МҚҚМ

тілімшелеп турайды.
ыстық табадағы майға бір қатар салып аударып қуырады.
Қуырылған картоп шикілеу болса қуыру жәшігіне қойып дайын болғанша қуырады.
Қуыру температурасы 160-170С.
Қуырылған картопты тағам немесе гарнир ретінде ұсынады.

жуып, кептіреді. Арнайы торға салып қызып тұрған майда пісіреді. Қуыру 180—190°С. Қуыру үшін картоп майды 1:4 қатынаста алады. Қуыру ыдысы шұңғыл, қабырғасы қалың болуы керек. Қуыру колері пайда болғаннан кейін сүзіп майын ағызып алып, сосын тұздайды.

ұнға аунатып өсімдік майына қуырады. Пиязды дөңгелетіп турап майға қуырады.
дайын баялдыны тағам ретінде қуырылған пиязбен араластырып табада, тәрелкеде қаймақпен, томат тұздығымен ұсынуға болады.

бұқтырады жұмсарғанша. Сосын манка жармасын араластырып қосып қойығанша пісіреді. Суытып жұмыртқа, тұз қосып араластырып, котлет пішіндеп қатқан нан ұнтағына аунатып қуырады. Маймен, қаймақпен ұсынады.

езбе дайындайды, 0,5л сүт, 1,5 қасық сүт қосады. . 20г май, 1 жұмыртқа қосып араластырып шарик пішіндейді льезонға батарып, нанға аунатып фритюрде қуырады.
Жеке тағам және гарнир ретінде ұсынуға болады.