Презентация, доклад к проекту Мед хвала и всему голова ученицы 6 класса

класса МАОУ «СОШ №80»

с историей появления мёда;
- узнать какую важную роль мед играет в жизни человека;
- познакомиться с технологией получения мёда;
- изучить состав мёда;
- выявить полезные свойства мёда;
- узнать, какие существуют виды мёда;
- узнать, где и как используется мёд;
- продегустировать некоторые сорта мёда ;
- получить полезные «народные» советы «Как выбрать правильный мед?»

людей даже не задумываются о том, насколько уникален мёд и какую важную роль он играет в жизни человека.

больше положительное , чем отрицательное влияние на здоровье человека.

главное из всех потребностей для жизни человека — вода, хлеб, мед и молоко. Люди исстари мечтали об обетованной земле, текущей «медом и млеком».

которое бы так ценилось народами всего света, как мед.  Мед — чудеснейший продукт жизнедеятельности пчел. Называют его жидким золотом природы

как медикамент, успешно выдерживавший тысячелетние испытания на безвредность. С лечебной целью он использовался во все времена и всеми народами.

условия, богатая медоносная растительность лугов, лесов способствовали обильным медосборам. До возникновения сахароварения мед был единственным сладким продуктом питания, очень высоко ценился и был одним из товаров, который экспортировали в другие страны. Медом и воском платили оброк.

форму те принимают из-за сил поверхностного натяжения, действующих на стенки ячеек при застывании воска.

знаменитые слова великого врача, поэта и естествоиспытателя древности актуальны и сегодня. Издавна люди считали, что мед не только оберегает их от болезней, но и продлевает жизнь.

Главной составной частью всех сортов мёда являются углеводы, которые дают организму 335 калорий энергии. В мёд входит целый ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие  в организме. Из минеральных веществ в состав мёда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора, а в некоторых сортах встречается радий. Количество многих минеральных веществ в меде почти такое же, как в крови человека.

вырабатывают из нектара растений, а также из медвяной росы (сладкая жидкость, выделяемая клетками растений) или пади (жидкость, выделяемая тлями). Натуральный мёд может быть цветочным, смешанным, падевым и купажированным.

называется монофлёрный. По названию растения соответственно называют и мед — гречишный, подсолнечный, донниковый, липовый, бело-акациевый, вересковый и др.
Если же в составе меда есть нектар различных растений, такой мед называют полифлёрным.

противомикробные свойства, на 10-20% уменьшается количество глюкозы и фруктозы, витамины В1, В2 и С начинают разрушаться, количество сахарозы и кислот увеличивается.
 

тканей, оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие. Мед нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, предупреждает склероз, нормализует сон, стимулирует защитные силы организма и т.д.

Пчелы при изготовлении меда из нектара добавляют в него вещество
ингибин,

производимой ими, в результате мед становится совершенно стерильным продуктом.

косметологии

неё я узнала много полезной информации о меде.
А главное: Красота и здоровье – неразрывные вещи.

- с школьным врачом Цаплиной Ларисой Петровной. На мой вопрос о полезности меда она ответила так: «Аллергию может вызвать тот вид нектара, из которого пчёлы изготовили мёд. То есть на пыльцу того растения, с которого пчела собирала нектар. И это индивидуально для каждого человека. То есть, если у тебя есть аллергия на липовый цвет, то липовый мёд будет тебе противопоказан.»

Мама делала такую маску в течение месяца, один раз в неделю, и, по её наблюдениям, кожа после такой маски хорошо увлажненная, улучшился цвет лица.

Исследования в области кулинарии .
Я, с помощью бабушки, решила испечь яблочный пирог с мёдом. Пирог получился очень вкусным, с ароматом лимона и вкусом мёда.
Но, чтобы понять разницу между применением меда и сахара, мы с бабушкой испекли такой же пирог, но вместо меда положили сахар.

использовался нашими предками и как вкусный продукт, и как лекарство при самых различных заболеваниях.
Большая протяженность нашей страны с севера на юг и с запада на восток создает условия для произрастания различных медоносных растений. Мёд из различных регионов отличается по происхождению.
В состав мёда входят практически все химические соединения, необходимые для нормальной работы человеческого организма.
В современных условиях существует множество способов извлечения мёда.
От мёда больше пользы, чем вреда. Мёд как природное лекарство можно применять очень широко.
Благодаря своему богатому химическому составу мёд благоприятно влияет на организм человека и широко им используется.