- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему План урока по учебной практике на тему: Технология приготовления шашлыка из свинины
Содержание
- 1. План урока по учебной практике на тему: Технология приготовления шашлыка из свинины
- 2. Ингредиенты:Мяса свинины (корейка)Лук репчатыйУксус 3 %Соус «Южный»Помидоры свежиеОгурцы свежие Лук зеленыйЛимон
- 3. Способ приготовления:Мясо нарезают кубиками по 30-40 г
- 4. Подготовленное мясо надевают на шпажку и жарят над раскаленными углями или в гриле.
- 5. Отпуск При отпуске шашлык гарнируют дольками свежих
- 6. Вместо свежих овощей к шашлыку можно подать
- 7. Спасибо за внимание!
Ингредиенты:Мяса свинины (корейка)Лук репчатыйУксус 3 %Соус «Южный»Помидоры свежиеОгурцы свежие Лук зеленыйЛимон
Слайд 2Ингредиенты:
Мяса свинины (корейка)
Лук репчатый
Уксус 3 %
Соус «Южный»
Помидоры свежие
Огурцы свежие
Лук зеленый
Лимон
Слайд 3Способ приготовления:
Мясо нарезают кубиками по 30-40 г (по 3-4 кусочка на
порцию), посыпают солью, перцем, сбрызгивают уксусом, добавляют сырой рубленый репчатый лук, перемешивают и ставят в холодное место на 4-6 часов.
Слайд 5Отпуск
При отпуске шашлык гарнируют дольками свежих помидоров или огурцов, кольцами
сырого репчатого лука, а также зеленым луком, нарезанным столбиками длиной 3,5-4,0 см и долькой лимона.
Слайд 6Вместо свежих овощей к шашлыку можно подать рассыпчатый рис (130 г)
и сырой или маринованный репчатый лук (20 г).
