Жабры, кишечнике часто обнаруживаются рыбы.
Непищевые отходы
Жир, собранный из внутренностей свежей рыбы
Для варки бульонов
Фаршей
Студней
Дополнительного гарнира
В солянки
Для приготовления фаршей
Соусы
Икру
для осветления рыбных бульонов
Икру и молоки солят или маринуют с уксусом, луком, перцем и подают как холодные закуски.
При централизованной переработке осетровых рыб визигу заготавливают впрок, высушивая до влажности 16—20%.
Отвар процеживают и осветляют.
Отвары из чешуи заменяют желатин при приготовлении рыбных заливных блюд.
Приготовления кулинарных изделий, для осветления вин, пива
В медицине для изготовления пластырей
Для склеивания наиболее ценных музыкальных инструментов и реставрации картин
Из осетровой кожи шьют обувь, покрышки для укрывания груза. Из шкуры щуки шили обувь
Кожа акулы «шагреневая кожа» - легкая, эластичная и очень прочная. По прочности в десять раз превосходит телячью или кожу буйвола.
В середине 20 века кожа акулы использовалась для изготовления курток летчиков. До выделки акулья кожа может достигать толщины в 10см, однако после обработки приобретает необходимую толщину, не теряя при этом своей прочности
Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.
Email: Нажмите что бы посмотреть