Презентация, доклад на тему Мастер-класс по кулинарии Способы складывания салфеток 9 класс

50х50 см – для сложных композиций.
Все салфетки, находящиеся на одном столе, нужно складывать в одинаковой манере.
Во время складывания следует как можно меньше касаться салфетки руками.
Выбирая фигуру для складывания, не забывайте, что гости должны суметь быстро развернуть ваше творение. Не усложняйте им жизнь и не ставьте их в неловкое положение.
Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку.

Правила складывания салфеток

примерно на 2-3 см.  3. Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.

небольшой треугольник сверху.  3. Вершиной закрепите «гармошку».  4. Теперь сложите фигуру пополам.  5. Полученную фигуру можно закрепить кольцом или декоративными элементами.

сложите пополам снизу вверх.  3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.  4. Загните к центру правый верхний угол.  5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.  6. Правый и левый верхние углы загните к середине.  7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник

по диагонали сложите к середине.  3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.  4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.  4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.  5. Поставьте салфетку вертикально.

к центру.  3. Салфетку переверните.  4. Опять загните к центру все углы.  5. Переверните салфетку.  6. И еще раз каждый уголок загните к центру.  7. Вытяните наружу правый верхний угол.  8. Затем все остальные углы .  Слегка разгладьте салфетку.

ее углы к центру.  3. Переверните салфетку.  4. Снова загните ее углы к центру.  5. Придерживая в центре углы, выдерните снизу уголки, чтобы они образовали «лепестки».

на столе нетронутой. Салфетка дана, чтобы ею вытирать руки и рот, а также защищать одежду от возможных пятен. То, что человек ею не пользуется, выдает, что он неряха.

Правило 2: Подождите, пока хозяин стола развернет свою салфетку. Только после этого принимайтесь за свою.

Правило 3: Если салфетка слишком большая и спадает с колен, сверните ее до нужных размеров.

Правила пользования салфеткой

размашистых движений. Не стоит агрессивно трясти салфеткой, чтобы развернуть ее. Не вытирайтесь салфеткой, как будто это полотенце для утреннего моциона. Просто слегка промокните рот.

Правило 5: Не спешите разворачивать салфетку, дождитесь, когда принесут блюдо.

Правило 6: Если вам надо покинуть стол, оставьте салфетку на стуле или слева от тарелки. После еды положите салфетку также слева от тарелки, но ни в коем случае не в тарелку.

Правило 7: Где же место салфетки? На ваших коленях. Ни за поясом, ни за воротником.