Презентация, доклад на тему Айранның құрамы және оның пайдасы

Содержание

Мақсаты: Айранның құрамы мен оның пайдасын ашу.  Айранның өмірде көмегі болатын құрамын және қасиетін зерттеу, Сергей Калинин бағдарламасындағы «Айран-крем» бейнежазбасынның маңыздылығын көрсету. Айранмен шәйнек ішін тазартып көру.

Слайд 1“Айранның құрамы және
оның пайдасы”
Ғылыми жоба:
Дайындаған: Оразбекова Асемай, 9

сынып
Нурсейтов Нурисламбек, 7 сынып

Жетекшісі: Нурсейтова Маржан Жумагазовна
“Айранның құрамы және оның пайдасы”Ғылыми жоба:Дайындаған:   Оразбекова Асемай, 9 сыныпНурсейтов Нурисламбек, 7 сыныпЖетекшісі: Нурсейтова Маржан

Слайд 2Мақсаты:
Айранның құрамы мен оның

пайдасын ашу.  Айранның өмірде көмегі болатын құрамын және қасиетін зерттеу, Сергей Калинин бағдарламасындағы «Айран-крем» бейнежазбасынның маңыздылығын көрсету. 
Айранмен шәйнек ішін тазартып көру.
Мақсаты:      Айранның құрамы мен оның пайдасын ашу.  Айранның өмірде көмегі болатын құрамын

Слайд 3 Өзекті мәселе:
Ұлттық тағам туралы түсінік алып, оны өмірде пайдалана білуге

үйрету.
Айранның құрамын және қасиетін анықтау
Ыдыс ішіндегі қақты тазалау. Зерттеу парағын толтырып отыру

Өзекті мәселе:Ұлттық тағам туралы түсінік алып, оны өмірде пайдалана білуге үйрету.Айранның құрамын және қасиетін анықтауЫдыс ішіндегі

Слайд 4 Жұмыс кезеңдері:
Қатысты материалдарды жинақтап жүйеледік.Іріктеліп, оқылды, жұмыстың бағыт-бағдары айқындалып, жоспар

құрылды.
2. Қарт кісілердің кеңес тәжірибелерін алып, теледидардан көрген бағдарламада айран-крем туралы көрген соң, майонез орнына салатқа қолдануғаболатынын ашып, зерттеу бөлімін тиянақтап, айранның пайдасы мол екеніне қол жеткізген нәтижелер тиімді екеніне көз жеткіздік

Жұмыс кезеңдері:Қатысты материалдарды жинақтап жүйеледік.Іріктеліп, оқылды, жұмыстың бағыт-бағдары айқындалып, жоспар құрылды.2. Қарт кісілердің кеңес тәжірибелерін алып,

Слайд 51. Кіріспе



Сүт тағамдарының бірі – айран және оны ұйыту”

1.  КіріспеСүт тағамдарының бірі – айран және оны ұйыту”

Слайд 6Айранның құрамы және оны пайдалану







Өнімдер Сан Энергетикалық құндылығы
(ккал)
Ағуыздар (г)

Майлар (г) Көмірсулар (г) [5]  Айран 0 % 100 мл 30 3,0 0,1 3,8  Айран 2 % 100 мл 51 3,4 2,0 4,7

Шаш жууға пайдалану

Бет тазартуға пайдалану




 
Айранның құрамы және оны пайдалануӨнімдер Сан Энергетикалық құндылығы (ккал) Ағуыздар (г) Майлар (г) Көмірсулар (г) [5]  Айран

Слайд 7Зерттеу нысаны - адам
Зерттеу заты – айран

Зерттеудің өзектілігі – біз айранды

күнделікті қолданғанымызбен, оның көптеген пайдасын, өзіне тән ерекшеліктерін біле бермейміз.

Зерттеудің болжамы – егер біз айран жайлы көбірек оқып білсек, онда сүттің көптеген сырларын ашар едік.

Зерттеу әдістері
- ғылыми әдебиеттердегі , ғаламтор айнасындағы анықтамалармен танысу;
- бақылау;
- зерттелген нәтижеге талдау жасау;

Зерттеу нысаны - адамЗерттеу заты – айранЗерттеудің өзектілігі – біз айранды күнделікті қолданғанымызбен, оның көптеген пайдасын, өзіне

Слайд 8Украина - қатық
Ресей – ряженка простокваша
Армения - Мацун
Туркмения - Чал
Сүттен жасалған

айран
Украина - қатықРесей – ряженка простоквашаАрмения - МацунТуркмения - ЧалСүттен жасалған айран

Слайд 9Болгария, Грекия, Түркия - йогурт
Кавказ, Қазақстан,
Татарстан - Айран

Болгария, Грекия, Түркия - йогуртКавказ, Қазақстан, Татарстан - Айран

Слайд 10И.И.Мечников (1845 – 1916жж)
1908 жылы – сүт өнімдерді емдік мақсатта қолданудың

негізін салғаны үшін Нобель сыйлығының иегері атанды.
И.И.Мечников (1845 – 1916жж)1908 жылы – сүт өнімдерді емдік мақсатта қолданудың негізін салғаны үшін Нобель сыйлығының иегері

Слайд 11Айранның қолданылуы
Медициналық жағдайда.
Тағам түрлерін жасауда.
Косметикалық жағдайда.

Айранның қолданылуыМедициналық жағдайда.Тағам түрлерін жасауда.Косметикалық жағдайда.

Слайд 13
Айранды қолданудағы зерттеуде
Маска
Шөлдегенде

Айранды қолданудағы зерттеудеМаскаШөлдегенде

Слайд 14Екі тілде жүргізілген
сауалнама нәтижесі

Екі тілде жүргізілген сауалнама нәтижесі

Слайд 15
Сұрақ қойылды:
Айран тағамының пайдасы қандай?

был задан вопрос: ЧЕМ

ПОЛЕЗЕН АЙРАНОВЫЙ ПРОДУКТ?

Сауалға жауап
Орыс тілінде жүрді

Сұрақ қойылды: Айран тағамының пайдасы қандай? был задан вопрос: ЧЕМ ПОЛЕЗЕН АЙРАНОВЫЙ ПРОДУКТ? Сауалға  жауапОрыс

Слайд 16
Қорытынды:
Айранның ағзаға пайдасын адам құндап шыққанда, әрі табиғи өзі жасағанда салауатты

өмір салтында дендеріміз сау болмақ.
Әрі ең абзалы – таза, табиғи әрі адам денсаулығына кері әсері жоқ сүттен жасалған айранмен ыдыстың қаспағын тазартуға пайдаланғанымыз жөн.

Қорытынды:Айранның ағзаға пайдасын адам құндап шыққанда, әрі табиғи өзі жасағанда салауатты өмір салтында дендеріміз сау болмақ.Әрі ең

Слайд 17
Пайдаланған әдебиеттер:
1. Қазақтың дарқан дастарқаны Алматыкітап 2007ж  Авторы Сейіт Кенжеахметұлы 92-94бет 
2. Қазақ

әдебиеті Аруна Алматы 2005ж 65-66бет 
3.Сен білесің бе? Энциклапедиясы Аруна ЖШС  Райымбеков Қ.Ж, Байғабылова Қ.Т. 252-253бет 
4. Сергей Калинин бағдарламасы «Айран-крем» тақырыбы
5.Әжемнің тәжірибесі мен ертегісі 
6.Химия 10сынып Нурахметов Н., Қ,Бекішев, Н.Заграничная 141-147бет 
7.Интернет ресурсы 
 

 
 
 
Пайдаланған әдебиеттер:1. Қазақтың дарқан дастарқаны Алматыкітап 2007ж  Авторы Сейіт Кенжеахметұлы 92-94бет 2. Қазақ әдебиеті Аруна Алматы 2005ж 65-66бет 3.Сен

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть