Презентация, доклад на тему Проект Алкоголь в русской литературе XIX -XX века

Исследовательская работа
«Похититель разума»

Тема: Алкоголь в русской литературе XIX – XX веков

Специальность:
Технолог общественного питания


Выполнил студент Руководитель:
группы Т1 Макарихина Галина Степановна
Пьянков Илья Алексеевич





2016 г.

разум человека.

Задачи работы:
1. Выявить – почему эта тема так распространена в наше время.
2. Познакомиться с историей происхождения алкоголя.
3. Разобраться как влиял этот напиток на сознание людей творческого характера.
4. Выявить, положительные и отрицательные стороны алкогольных изделий.

Актуальность темы:
На сегодняшний день от алкоголизма в России ежегодно умирает около 700 тысяч человек, что сопоставимо с населением среднестатистического города, поэтому актуальность проблемы алкоголизма выходит на первый план. Самым страшным фактом при этом является то, что 4/5 алкоголиков заболевают в возрасте до 20 лет. Проблема алкоголизма среди молодежи ставит под угрозу не только здоровье будущих поколений, но и сам факт существования нации.

Предмет: Алкоголь
Объект: Русская литература

Неизвестно, когда появился первый спиртной напиток, а также не существует его первооткрывателя. Появление алкоголя - это результат случайного стечения обстоятельств, а развитие и совершенствование его многочисленных видов - это результат навыков и умений людей, передававшихся из поколения в поколение.
Впервые алкогольные напитки, приготовленные путем брожения, появились в те времена, когда люди заметили, что испорченные фрукты или, например, молоко могут доставлять приятные ощущения. Некоторые из таких продуктов существуют и сегодня, например, монгольский кумыс, армянский мазун, пальмовое вино, гидромель.

не дорога, а пьяного речь - не беседа.
3. Вино полюбил семью разорил.
4. Вино приходит стыд уходит.
5. Где опьянение, там и преступление.
6. Кто бражкой упивается, тот слезами умывается.
7. Кто вино любит, свое сердце губит.
8. Мужик год не пьет, и два не пьет, а как черт прорвет, так и все пропьет.
9. Дали вина, так и стал без ума.
10. Дурацкую голову и хмель не берет.
11. Для почину выпить по чину.
12. Душа дороже ковша. Загорелась душа до винного ковша.

Пословицы и поговорки

Онегин» выражается в виде какого-то эликсира, после которого разум главного героя превращался в мир воспоминаний о балах, пирах. Этот напиток был словно источником вдохновения….

является «сервизом» , или частью застолья между гостями и хозяевами , но главная цель угощения этим напитком, как «горилка», является договорённость о женитьбе между отцом героини Параски и влюбившемся в неё парне Грицко.

поэме выходит так, что Водка- излюбленное народное средство от всех печалей и недуг.

являлся чем то вроде «успокоительным средством» для героев романа Мармеладова и Раскольникова. Приняв кружку хмеля, герои забывались об проблемах и накопившейся боли, что очень похоже на наш современный мир.

«Три сестры» является чем то вроде «возбудителем», а именно «возбудителем» психического расстройства, это видно в поведении героя Чебутыкина.

напитком, это и видно Клим Чугункин не умер бы, если б не был кабацким теребнем и некультурной забулдыгой. Вот как раз эти качества в итоге и передались господину Шарикову. То есть ежедневные алкогольные распития повлияли на характер и выходки персонажей.

рассказе являлся лишь предметом элегантности и солидности главного героя N

из-за которой у главного героя происходят галлюцинации, сильные головные боли, психозы и истерика…
Алкоголь представляется одним словом- «отравой» .

бедноты, упавшей силой духа, скандалов и прочих проблем, что вообщем то похоже на современную заковырку- алкоголизм.

дева».

в виде эксперимента, над русским солдатом, проверяющий его на силу духа.

прожить ее надо так, чтобы не ошибиться в рецептах…
(В. Ерофеев )

с того, что алкоголь — это не «отрава», как думают большинство представителей охраны здоровья, это просто напиток, вызывающий удовольствие и даёт возможность человеку расслабиться после долгой, тяжёлой работы. Как правило он является сервизом для застолья в праздники, или во время встречи друзей. Для некоторых людей, занимающихся искусством, алкогольный напиток является чем-то вроде –зельем вдохновения, который проясняет их фантазии и взгляды…
Из мемуаров своего прадеда об войне, он часто заводил эту тему. Говорил, что спирт ни раз спасал раненым бойцам жизни. Это вещество являлось ни только антисептическим средством, но и в качестве обезболивающего…
Но и конечно у него есть и минусы – это быстрое привыкание и сильная зависимость, которая бывает и неизлечима. Систематическое употребление алкоголя приводит к преждевременной старости, инвалидности; продолжительность жизни лиц, склонных к пьянству, на 15-20 лет становится короче средней статистической.
Спиртные напитки можно употреблять, но употреблять их в меру и всё это не на глазах детей, потому что им станет интересно – что это за содержимое?
– А дайка я попробую?
От этого они могут просто сгубить себе здоровье.

века:
А. С. Пушкин «Евгений Онегин»
Н. В. Гоголь «Вечера на хуторе близ Диканьки»
Н. А. Некрасов «Кому на Руси жить хорошо»
4. Ф. М. Достоевский «Преступление и наказание»
А. П. Чехов «Три сестры»
М. А. Булгаков «Собачье сердце»
И. А. Бунин «Господин из Сан-Франциско»
С. А. Есенин «Чёрный человек»
М. Горький «На дне»
А. А. Блок «Песнь ада»
М. А. Шолохов «Судьба человека»
В. В. Ерофеев «Москва–Петушки»