Презентация, доклад к уроку- изложению по теме Казахское гостеприимство

школа № 7
акимата города Шахтинска»
Карагандинская область

Подготовка к уроку -изложению « Казахское гостеприимство

микротемы в тексте.
3. Воспитание этнокультурного образования на уроках.

культуру, язык другого
народа, мы учимся уважать и понимать друг друга. Язык – основа каждого народа, ибо есть язык – есть народ.
Моя Родина – Россия. Мои родственники живут в Казахстане. Когда мы с семьёй приезжаем в аул, то нас радушно встречают не только родные и близкие, но и соседи, с нами здороваются совершенно незнакомые люди. Мой дедушка сказал, что так принято: «Алты жастагы конакпен алпыс жастагы аксакал амандасады», то есть «С шестилетним гостем должен поздороваться шестидесятилетний аксакал».
Когда мой учитель предложил мне принять участие в конкурсе «Двадцать слов на родном языке», сразу же вспомнил далёкий казахский аул, чудный звук домбры, гостеприимство моих земляков…
Свою презентацию я так и назвал «Казахское гостеприимство». В неё я включил 10 казахских слов - дастархан, конак, торь, тюсекще, конакасы, бешбармак, сорпа, баурсак, сый аяк, конаккаде. Буду рад, если эти слова помогут хоть немного понять гостеприимную натуру казахского народа. Другие 10 слов – мир, добро пожаловать, отчий дом, благословение, родина, дружба, народ, уважение, гостеприимство, спасибо –я выбрал потому, что они близки и дороги человеку любой национальности, потому что эти слова сближают русских и казахов, немцев и татар, уйгуров и корейцев…

и методично
создали и отшлифовали две основополагающие
ценности – язык и нравы-обычаи.
И то, и другое является фундаментом
национального Духа».

Герольд Бельгер

«Конакасы» - гостеприимство,

раскрывающая истоки казахского гостеприимства.

Умирающий мудрец, призвав трёх своих сыновей и разделив имущество

на четыре части, обратился к ним с последними словами:

«Четвёртую часть своего скота я оставляю вашему гостю. Пусть всякий,

кто нуждается в пище и крове, кто по желанию или нужде явится в ваше

жилище, найдёт у вас приют, ласку и обильное угощение».

которые закладываются
с детства, являются основной национальной чертой казахов.

Если вы придёте в гости к казаху
неожиданно, он будет так же рад, как если бы вы пришли по приглашению.

приём чабана:
В юрту вхожу-
Пахнет кошмой и чаем.
Чабан добрым взглядом встречает:
«Путник, входи,
У порога не стой,
Открыта тебе моя юрта!»

отчий дом - [уъй], синоним [шанырак]

гостей, путников и вообще всех прочих дастархан
сравнивал со светлой и открытой душой казахов, возведших обычай
гостеприимства в ранг закона.

торжественное угощение гостя- [дастархан]

привечает как дар небес и земное воплощение божественного провидения.
Это подтверждается поговоркой:
«Один из сорока гостей – Кадыр (имя пророка),
один из тысячи – Уали (имя пророка)».
Гостю накрывают хороший стол, получают его благословение.

почестями, потому что считается «Дом, в который не приходит
гость, подобен могиле». [«Конак кельмеген уъй – мола»]

или близкого аула,
усаживали гостя на самое почётное место – торь.

правду расскажи».
При этом было принято не спрашивать гостя, кто он, откуда, друг или недруг,
пока гость не утолит жажду и голод.

урса, аспен ур» - «Если бьют камнем, ответь угощеньем»

правило подношения мяса в сваренном виде.

бульон (сорпу),
приговаривая при этом: « Ет етке, сорпа бетке». Эта старая казахская
пословица переводится как «Мясо к телу, бульон к красоте»

«Утром пьём чай с баурсаком, в обед пьём чай с куырдаком,
вечером пьём чай с бешбармаком».

ни один гость, надо вовремя
предложить чашку почёта (сый аяк)

гостя выполнить «конаккаде»,
то есть спеть песню, сыграть на музыкальном инструменте,рассказать
что-либо и т.д. «Конаккаде» - испытание гостя в искусстве, а также залог
весёлого застолья.

И вот не одно поколение
Дарила тепло и уют, Мы вместе все дружно живём
Согрела нас всех, накормила С думой о хлебе едином
И многим дала здесь приют. Да общие песни поём.

Олег Дымов

июльской темноты,
Давай с тобой переводить друг- друга:
На русский –я, а на казахский – ты.

Не первый век народы наши дружат,
И чтоб всегда им в единенье жить,
Крылатым словом нам, народам, нужно
Ту дружбу в переводах изложить.
А.Пряников

дружба – [достык]

этим народом»

Абай Кунанбаев

своих соплеменников:
В каждом доме ждёт меня чай,
Одеяло и тёплый хлеб…
Каждый рад мне руку пожать
И спросить о здоровье коня,
Мне бы так уважать людей,
Как они уважают меня.

уважение - [курмет]

сегодняшним
дастарханом собираются не только казахи, но и многочисленные
гости, живущие в большой многонациональной республике,-
русские, немцы, татары, украинцы, уйгуры, корейцы…

гостеприимство – [конак жайлылык]

усаживать его на самое почетное место -тор. Не подать руку человеку в трудную минуту, не сделать ему добро, не пустить на ночлег, не угостить его - считалось зазорным.
Легенды о Карынбае , скупом Шыгайбае ,Каракусбае , щедром Коркуте и Алдар-Косе свидетельствуют о том, что казахскому народу были чужды такие черты, как скупость, жестокость, жадность. В одной из таких легенд говорится о том, как был поглащен землей жадный Карынбай за то, что не пожелал принять гостя, а его богатства( бесчисленные стада скота) так и пропало без пользы для людей. Стремление к наживе и скупость привели в конце концов и другого бая Каракусбая к тому, что он, проклятый людьми , превратился в волка , и его заклевали хищные птицы.
Принять любого путника из дальних краев или из близкого аула -древний дедовский обычай казахов, существующий до сих пор." Хлеб-соль бери, правду расскажи",-говорят в народе .При этом было принято не спрашивать гостя, кто он, откуда, друг или недруг, пока гость не утолит жажду и голод.
В традициях казахского застолья заложено теплое отношение к человеку, будь то близкий родственник или случайный гость. Пригласить, угостить, дать отдых! Согретый вниманием, гость непременно расскажет, кто он, откуда и что привело его к дружескому достархану .
Богат праздничный достархан. В ауле, где проводился той, ставили на лужайке юрты и готовили специально кумыс и шубат. Мясо варили в больших котлах- тайказанах . Число гостей не ограничивалось. Совершенно случайные путники могли заглянуть в аул, где проходил той и получить угощение.

в тексте?
3.Как принято у казахов встречать гостя?
4.Как проводится той( праздник?)

Той для всех.