Исследовательская работа
Пальмовое масло: вред или польза
Научный руководитель: учитель биологии Соколова Надежда Ивановна
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Социальный проект Пальмовое масло: вред или польза?
Содержание
- 1. Социальный проект Пальмовое масло: вред или польза?
- 2. Слайд 2
- 3. «Ты то, что ты
- 4. Специальный корреспондент
- 5. Цель исследования Изучить пользу и вред пальмового
- 6. Пальмовым маслом торговали ещё во времена фараонов, более 5000 лет назад.
- 7. Пальмовое масло – это растительное
- 8. Пальмовое масло получают на месте произрастания
- 9. Типы пальмового масла «пальмовое масло», которое получают из
- 10. Масштабные поставки
- 11. Применение пальмового маслаПроизводство маргаринов, закусочных масел.Производство кондитерских изделийПриготовление фаст-фуда
- 12. Попав в организм человека пальмовый жир не
- 13. Состав пальмового маслапальмитиновая кислота(32-45%) олеиновая кислота(38-52%) линолевая кислота (5%)
- 14. Пальмовое масло и детское питание
- 15. Слайд 15
- 16. Исследование В ходе исследования нами была произведена закупка наиболее «любимых продуктов» школьников:мороженое.вафельные тортики.творожный десерт.печенье.
- 17. Эксперимент Масло из холодильникаМасло после 6 часов пребывания при комнатной температуре
- 18. Эксперимент
- 19. Здоровое питание – его безопасность и соответствие санитарным нормам
- 20. Слайд 20
«Ты то, что ты ешь» Гиппократ
Слайд 1Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1 р.п.Дергачи» Дергачевского района Саратовской
области
Слайд 5Цель исследования
Изучить пользу и вред пальмового масла на организм человека.
Определить перечень продуктов, используемых учениками нашей школы и выявить наличие в них пальмового масла.
Слайд 7 Пальмовое масло – это растительное масло, которое получают из мякоти плодов
масличной пальмы.
Плоды масличной пальмы
Плантация пальмовых деревьев
Слайд 8
Пальмовое масло получают на месте произрастания пальм.
Зрелые плоды оставляют лежать
в кучах в течение месяца, они подвергаются брожению.
Затем плоды варят в воде, измельчают в ступках, отделяют ядра, мясистую часть снова варят с водой, причем масло всплывает и его счерпывают.
Затем плоды варят в воде, измельчают в ступках, отделяют ядра, мясистую часть снова варят с водой, причем масло всплывает и его счерпывают.
Пальмовое масло подвергают также белению, быстро нагревая его до 240° Ц. в чугунных котлах.
Слайд 9Типы пальмового масла
«пальмовое масло», которое получают из мякоти околоплодника оранжево-жёлтого цвета,
содержит много каротиноидов, затвердевает при комнатной температуре;
в семенах содержится «ядропальмовое масло», более дорогостоящее. Оно почти бесцветно, имеет ореховый привкус.
в семенах содержится «ядропальмовое масло», более дорогостоящее. Оно почти бесцветно, имеет ореховый привкус.
Слайд 10
Масштабные поставки в Россию растительного сырья
Ввоз пальмового масла
в Россию и в Казахстан в настоящее время увеличился и на сегодняшний день составляет 495 тысяч тонн в год. Объясняется это довольно низкими ценами на данное сырье – 500 $ за тонну.
Слайд 11Применение пальмового масла
Производство маргаринов, закусочных масел.
Производство кондитерских изделий
Приготовление фаст-фуда
Слайд 12Попав в организм человека пальмовый жир не может
переработаться, так как температура
человеческого
тела ниже, чем температура плавления масла. Оно
приобретает консистенцию пластилина, что
значительно затрудняет его переработку
организмом, и, как следствие, «оседает» на стенках
кровеносных сосудов.
тела ниже, чем температура плавления масла. Оно
приобретает консистенцию пластилина, что
значительно затрудняет его переработку
организмом, и, как следствие, «оседает» на стенках
кровеносных сосудов.
Слайд 13Состав пальмового масла
пальмитиновая кислота
(32-45%)
олеиновая кислота
(38-52%)
линолевая кислота (5%)
Слайд 16Исследование
В ходе исследования нами была произведена закупка наиболее «любимых продуктов»
школьников:
мороженое.
вафельные тортики.
творожный десерт.
печенье.
мороженое.
вафельные тортики.
творожный десерт.
печенье.
