Презентация, доклад проекта Народы Поволжья

.проживающим в Российской Федерации. Каждый из двух упомянутых народов имеет присуще только ему антропологические особенности , свой литературный язык, а так же свой отличный менталитет.

народы поволжья

«мордовский народ». Основная территория проживания
мокшан- бассейн реки Мокша, эрзян- бассейн реки Суры .Особыми
этническими группами эрзян считают шокша и терюхане, мокшан-каратаи.
Язык эрзян –эрзянский, язык мокшан –мокшанский .Исповедают
православие, лютеранство, есть также приверженцы дохристианских
языческих традиций и молокане.
По данным переписи населения 2002 года 709 тысяч человек назвали
себя мордвой, 50 тысяч –мокшанами и 84 тысяч- эрзянами.
Эти противоречивые данные были получены в следствии того, что многие
обрусевшие мокшане и эрзяне не помнят своих корней и указывают
в графе национальность «мордва» так как их предки происходили
из Мордовии. Это объясняется ещё и тем, что русские воспринимали
Эрзян и мокшан, как единый народ и так это отразили в летописях
.

с белокурыми и сероглазыми,
преобладающими у эрзян , у мокши встречаются и брюнеты , со
смуглым цветом кожи и с более тонкими чертами лица.
, но эрзяне , по-видимому, отличаются Рост обоих подразделений
мордвы приблизительно одинаковый , но эрзяне, по-видимому,
Отличаются большею массивностью сложения.
Есть разница и в женском костюме: мокшанка носит рубашку
и штаны, причём рубашка у неё спускается не до пят, как у эрзянок, а
поддерживается у пояса; сверх рубашки эрзянки носят выбитый
кафтан, так называемый шушпан. На голове эрзянки носят круглые
кокошники и снабженные спереди рогообразным выступом сороки,

картофель --150г
морковь --20 г
лук репчатый --40 г
маргарин --20 г
молоко --400 г
бульон --400 г
Способ приготовления
в кипящий бульон кладут резанную соломкой капусту, доводят до кипения, кладут резанный брусочком картофель и варят до готовности. Морковь и лук пассируют и кладут в щи, затем добавляют горячее молоко, соль по вкусу.

традиционные блюда мордвы

картофель-150 г
лук репчатый-20 г
маргарин - 10 г
яйцо -20 г
молоко - 30 г
вода -410 г

Способ приготовления :
Свинину нарезать кубиками 20-30 грамм и залить холодной водой, варить до полуготовности на слабом огне. Лук пассируют .Картофель нарезают кубиками и вместе со свининой укладывают в горшочки ,заливают бульоном и варят до готовности. Затем добавляют пассированный лук, соль, специи по вкусу. В конце варки вводят яично-молочную смесь.
Похлебку подают в горшочках.

есть курица
В сенях гнездо
Снесла курица 2 яйца
Прилетела ворона и своровала
В середину поля отнесла.

Устной народной творчествась

кемсэ.
Топ-топ кемензэ,
Калдор-кулдор шубазо.

На опушке дом
Там бабушка живёт
Она блины печет
Лиса их маслом мажет
Мишка пляшет в сапогах
Топ-топ сапоги
Шур-шур шуба.

ветра в поле.
Алтнэ саразтнэнь а тонавтынь.
Цыплята курицу не учат.
Валось- сия, чатьмонемась-сырне.
Слово серебро, а молчание-золото.

ашти покш мазы
курся.

Рук нет, а листья срывает.
Сам не огонь, возьмешь–обожжет.
Над землей стоит большое красивое коромысло.

загадки

которых было- встреча весны
В вербное воскресенье, за неделю до Пасхи, ранним утром молодёжь ходила по селу с ветками вербы и у ворот дома пела:

Стяка урькай , стяка Вставай, невестушка, вставай,
Кели ортань панжема Широкие ворота отворять,
Тейтерь тякань нолдама, Девиц-молодиц впускать,
Иляка пель урякай, Ты не бойся невестушка,
Вербинесэ чавдадысь, Вербой мы тебя похлещем,
Обмонь тешкась прафтадысь! До другого года здоровья дадим!
Люди верили, что на каждой вершинке вербной веточки таится божья сила. Помогает она от порчи, сглаза, болезней, способствует получению высоких урожаев хлеба, овощей, фруктов.

на зимний , весенне-летний и осенний циклы.
Цикл зимних обрядов начинался с обряда получившего название «Роштувань кудо» (Рождественский дом). Начинался он с Рождества и шёл до Крещения.
Особое место в празднике отводилось Роштов бабе и ряженым-Карят, одетых в шубы и шапки наизнанку, иногда в маски различных животных. Они заходили в дома и каждой семье желали удачи в новом году, призывали людей к усилению трудовой деятельности.
Накануне Нового года (Од ие) пекли «пешть»-орешки, жарили поросенка, гуся или курицу.
Хозяйка брала тарелку с орешками и с мольбой обращалась к Виряве (Покровительнице леса):пошли Вирява, урожай орехов.
Делая круговые движения над головой с жареной курицей или поросенком, просят о мире и спокойствии в доме Юртаву (Покровительницу дома).
Последний зимний праздник – Масленица.
Важный момент в проведении Масленицы- блины, которые пекутся всю неделю.

г.Димитровграда
Софронова Наталья и
Юрцев Игорь
Руководитель проекта: Дресвянкина Татьяна Петровна
2015 год