Презентация, доклад на тему Исследовательский проект Молоко и молочные продукты из родного села

высокой питательной ценностью и является одним из самых богатых витаминов, необходимых для формирования костей и зубов. К сожалению не все дети пьют молоко и едят блюда, приготовленные из молока и молочных продуктов. И поэтому мы, взрослые, должны помочь детям раскрыть ценные качества молока, его значимость для растущего организма.

о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона;
Формировать представление детей о свойствах молока.
Развивающие:
- Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности через формирование исследовательских навыков;
- создать положительный эмоциональный настрой на продуктивные виды деятельности;
- обогащать речь детей существительными, обозначающими животных;
- употреблять в речи названия молочных продуктов;
- развивать связную речь, логическое мышление.
Закрепляющие:
- Закрепить названия животных дающих молоко;
- закрепить знания о молочных продуктах.
Воспитывающие:
- Воспитывать бережное отношение к своему здоровью;
- воспитывать умение работать в коллективе;
- воспитывать у детей желание делиться информацией, участвовать в совместной экспериментальной деятельности;

собственный опыт, у них появится желание употреблять его в пищу, так как они поймут, что для нормального роста и развития деткам просто необходимо принимать в пищу молоко им

художественной литературы, создание проблемно – игровых ситуаций)
Практический (наблюдение, поисковая работа, экспериментирование)
Заключительный (вызвать желание употреблять в пищу молоко и молочные продукты)

которая попала в молоко», сказок «Хаврошечка», «Гуси-лебеди», «Трое из Простоквашино»,
Д. Мамин-Сибиряк «Притча о молочке и овсяной кашке»,
М. Бородицкая «Убежало молоко»
Организация выставки из упаковок
молочной продукции «Простоквашино»
Сюжетно-ролевая игра
«Магазин молочных продуктов»

презентации)
Экспериментирование с молоком (проведение опытов)

можно сделать масло.

кисломолочный продукт достаточно внести туда чистую заквасочную культуру молочнокислых бактерий (сметану)

и превращается в новый продукт питания – простоквашу.
 

молочный продукт – йогурт.

Превращение простокваши в творог.

Опыт №6

Вывод: из простокваши можно делать полезный творог.

полезных веществ.

Опыт № 8: «Шпионские тайны»

результате на поверхности молока получаются цветные завитки. Это продолжается несколько минут.

Опыт № 9: Узоры в молоке.

делает наши кости твердыми и прочными.

Опыт № 10:«О пользе молока».

фруктовые соки есть фрукты

некоторые молочные продукты .
Молоко и молочные продукты стали постоянными составляющими в меню детей
А главное: дети пьют молоко и оно им нравится!

Гипотеза подтвердилась!