Презентация, доклад по истории на тему: Быт Древних славян (СПО)

Рожь, пшеница и ячмень представляли собой разные сорта хлеба.

и медведей.

мясо которых шло в пищу, на продажу и на обмен..

дополняли стол древних славян.

ягодные соки

рубеж, а на Руси его потребителем остался узкий круг властителей и богачей всякого рода.

Он не только утолял жажду, и был основой для приготовления почти всей тогдашней пищи.
На основе кваса готовили окрошки, тюри, ботвиньи, свекольники, щи и борщи, тертая редька с хреном, репа и морковь.
С квасом готовились и мясные блюда: баранина, свинина, медвежатина и зайчатина.

в том или ином районе Руси.
Этот этап в развитии пивоварения привел к появлению ржаного хлебного вина, которое с первой половины XV века стало известно под названием водка.

сбраживание березового или кленового сока и превращение его в брагу.
Настаивание и выдержка сброженного сусла при производстве ставленого меда.
Медоварение , производство «питного меда»