Презентация, доклад Торты сложной конструкции

кондитерского мастерства.
Здесь вам придется хорошенько потрудиться над созданием поддерживающих конструкций.
Ведь именно от них зависит то, как далеко вы сможете зайти в воплощении своих эскизов к готовому торту.
Вам придется взять в руки инструменты непривычные для кондитера: дрель, отвертку, лобзик.
Но только тот, кто не испугается, создаст торты выходящие за рамки обыденного представления!

от вида торта, вы можете испечь все коржи по отдельности или испечь один большой и нарезать его, но эти советы пригодятся вам в любом случае.

Представим, что вы испекли один корж. Сперва его нужно нарезать вдоль на равные по толщине коржи. Есть много приспособлений для этого, я предпочитаю вот такой длинный нож-пилу. А одинаковая высота коржей — дело практики.

стол, кондитерский шпатель и кондитерский мешок.
Но их не обязательно покупать, найдите подходящие предметы дома, если не найдете, их всегда можно купить в магазинах для кондитеров.

Если боитесь устроить болото, лучше используйте кулинарную кисть), а затем поместите кольцо вокруг.