Презентация, доклад Путь к традициям

свод, где берут свое начало реки Терек, Черек, Малка, Баксан и Чегем, разливаясь бурными потоками по плодородным долинам и горным лугам, окаймленным богатыми дичью лесами, в горных ущельях издавна жили кабардинцы и балкарцы. Коренное население Кабардино-Балкарии на протяжении многих веков бережно хранит традиции и обычаи своих предков, они передают новым поколениям богатейшую культуру края, воспитывая в детях уважение к истокам, закладывая с малых лет почитание к истории.

Край священных гор

– кузнецы, плотники, оружейники, которые делали орудия труда, оружие, мебель, разную утварь. Особенно почитали в народе кузнечное ремесло, а его секреты передавались по наследству от отца к сыновьям. Кабардинские мастера делали несколько видов ружей, которые использовали в основном на охоте. За ружья лучших мастеров отдавали по 100 овец. Пули из свинца также делали сами. Славились традиционные балкарские ножи, которыми нередко пользуются и в наше время.
Кабардинские мастерицы искусно плели арджены и циновки-намазлыки. Особую славу Балкарии принесли женщины, чьё мастерство искусно обрабатывать шерсть считается главным богатством горного края. Они ткали красивое и прочное сукно и ковры, с ворсом и без ворса, валяли войлочные ковры (кийизы) и бурки, вязали из шерсти платки, носки, варежки, выделывали шкуры овец и коз. И сейчас можно увидеть очень красивые вязаные изделия, сделанные умелыми руками балкарских мастериц.

В Кабарде и Балкарии были развиты ремесла и промыслы.

девочке уже давали веретено, а как только ее ноги доставали до ткацкого станка – учили ткачеству. Девичьими занятиями считались вышивание затейливых узоров, шитье золотом и серебром, плетение галунов. Мы это тоже умеем, нам это показывали на занятиях.

начал выпускать шоколадные конфеты под названием “Черкешенка”. Среди турецкого населения конфеты стали очень популярными не только по вкусу, но и благодаря оригинальной дизайнерской находке – на обёртках конфет были напечатаны схемы узоров золотного шитья адыгских мастериц…

протяжении многих веков кабардинцы занимались разведением лошадей. Об этом говорит и тот факт, что в кабардинском языке существует более сорока терминов для обозначения масти лошади. Кабардинцами была выведена особая порода лошадей, которая могла стойко переносить переменчивый горный климат и выдерживала долгие переходы по скалистым тропам. Основа этой породы была сформирована в XV веке, но в результате селекции улучшалась еще на протяжении нескольких столетий. В итоге к XVIII веку кабардинские скакуны стали считаться представителями одной из лучших пород лошадей, обладать которыми мечтали многие конезаводчики России и Европы. Кавалеристы русской царской армии для долгих военных походов предпочитали именно кабардинских лошадей за их легкий ход по горным ущельям, выносливость и удобство передвижениях на них.

Преданья старины красивой

Лошадь – крылья горца
Невозможно представить себе мужчину-горца без лошади; уже в пять лет мальчика сажали на неоседланную лошадь. Самой лучшей оценкой деда внуку было: “Ты – как шкура коня!”

Отовсюду приезжали заказывать сёдла, сбрую, стремена…

множество деталей декора и украшения создавали неповторимый художественный облик. Матери с детских лет приучали дочек к рукоделию, чтобы к замужеству об их талантах знали во всех селениях. Девушки с подросткового возраста следили за своей фигурой. Чтобы иметь тонкую талию, их с 10-летнего возраста утягивали в корсеты, по крою напоминавшие мужские кафтанчики, надевавшиеся под кольчугу. Также девочки из высших сословий носили чубу – корсет из деревянных планок, обшитый сафьяном, обхватывавший талию и торс. Его надевали на голое тело, стягивали шнурками. Носили его девушки вплоть до замужества. Кто не имел достаточно средств на чубу, носили лиф, изготовленный из шелка или хлопка. Поверх корсета надевали нижнюю рубашку. Женским нижним бельем служила туника и панталоны. Белье шили из сатина, бумазеи и батиста. Девушки из богатых семей носили бельё из дорогого шёлка, привозимого с Востока. Нижняя рубашка была свободного кроя, длиной, как правило, ниже колен и с длинными рукавами на манжетах, спереди имелся разрез с застежкой на пуговицах. Различались повседневные и праздничные рубахи.

Женский костюм

которым пришивался металлический венец, украшенный геометрическими орнаментами. Верхушку такого головного убора составляли металлические узорные навершия. После рождения ребенка женщина закрывала волосы платком, который повязывался особым способом: концы пропускались под косами и завязывались.

Женский костюм

ряда. На праздники кафтаны шили из бархата и шелка вишнёвого и зелёного цветов. Кафтаны красного цвета разрешалось носить только девушкам из знатных сословий. По краям кафтан украшался золотым шитьем и галунами. Рукава шили облегающими, точно по руке, при этом отдельно надевалась нарукавная подвеска, имитировавшая разрезной рукав.
Такой рукав назывался русский рукав, получивший своё название
от колоколообразных рукавов русских летников.

искусства. Поверх надевался чёрный или тёмно-красный кафтанчик с серебряными застёжками.

узор «бараньи рога», вышитый на кафтане, должен наделить человека силой и выносливостью. Трилистник вышивали на одежде, чтобы расположить к себе удачу и привлечь положительное внимание природных сил. Изображениями солнца, звёзд и луны покрывали одежду женщин, символизируя древние языческие верования в зарождение нового мира,
которое несла в себе каждая женщина.

обувь.

и в обыденной жизни: свадебное платье, вечернее…

отдельными элементами.
Мужской костюм составляла нательная рубашка, сверху надевался бешмет – распашная или стеганая одежда, доходящая до колен, которая в талии собирается в складки
и подпоясывается.

Будничный бешмет – чёрного или серого цвета, а в праздники – тёмно-синий и белый. Также по праздничным дням мужчины носили черкеску – верхнюю одежду халатообразного покроя, застёгивающуюся на левом боку. Её шили из домотканого шерстяного сукна чёрного, серого, белого или бурого цвета. На груди черкески был большой вырез, передние планки украшали накладные газырницы с навершиями из серебра для ношения огнестрельных зарядов. Длина такой одежды достигала колена.

кожаный пояс. Детали декора изготавливались из золота и серебра, украшались резными деталями из кости.
У этого пояса было несколько функций, и кроме ремня он состоял из нескольких частей. К ременной части крепились пряжка, плоские наконечники и декоративные бляшки. По бокам свисали с одной стороны кожаная сумочка для хранения пуль, украшенная орнаментом, а с другой стороны коробочка, сделанная из дерева или кости для ношения костного мозга животных, которым смазывали кинжалы и ружья.

горца-мужчину". Бурку надевали в любое время года, отправляясь в поле, на базар, в другое селение и т.д. Она заменяла непромокаемый плащ во время дождя, защищала от летней жары и холодного ветра, служила постелью в степи и на пастбище; укрывала всадника и его лошадь от дождя, легко переворачивалась задом наперед и защищала всадника и седло. В хорошую погоду ее свертывали валиком и привязывали к седлу. Бурки делались из черной шерсти. Они имели лохматую поверхность, узкие плечи и широкий низ, что придавало им колоколообразную форму. Воротник бурки имел специальную застежку.

броня, пищаль, колчан,
Кубанский лук, кинжал, аркан
И шашка, вечная подруга
Его трудов, его досуга.
А.С. Пушкин, «Кавказский пленник»

сохраняется красивый обычай отмечать день рождения первенца состязаниями в национальных видах спорта и играх: в борьбе, лазании по канату, джигитовке, игре «Борьба за флаг» и другими народными играми.

соли 1/4 ч.л соды 1 яйцо примерно 1 кг муки В теплое молоко добавляем сахар, соль, масло и яйцо. Размешиваем. В муку добавляем дрожжи, соду и перемешиваем.Теперь замешиваем тесто. Должно получиться эластичное, податливое тесто. Ставим подниматься в 2 раза. После поднятия раскатать толщиной 1,5 см и разрезать на прямоугольники ,квадраты и т.д. Жарить в большом количестве раскаленного масла. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!