химико-биологический 9 класс
Руководитель: Воронаев И.Г., педагог доп. образования ЭБЦ “Крестовский остров”,
учитель химии.
2016 г.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к исследовательской работе учащихся по химии Контрольная закупка: химический анализ продуктов детского питания
Содержание
- 1. Презентация к исследовательской работе учащихся по химии Контрольная закупка: химический анализ продуктов детского питания
- 2. Очень важно, чтобы новое блюдо в повседневном рационе ребенка было безопасным, качественным и полезным.
- 3. Задачи работы: трилонометрическое определение содержания
- 4. Свойства исследуемых компонентов
- 5. Свойства исследуемых компонентов Изменение pH приводит к серьезным сбоям в работе организма.
- 6. Слайд 6
- 7. Пробоподготовка методом мокрого озоления
- 8. Окисление органических веществ в пробах
- 9. ТитрованиеТитрование - метод количественного анализа, основанный на
- 10. Трилонометрическое определение ионов кальция (Ca2+)Трилон БКомплекс трилона Б с Ca2+
- 11. Трилонометрическое определение ионов кальция (Ca2+): результаты* Содержание
- 12. По результатам эксперимента по определению железа ни
- 13. Количественное определение сахаров Все моносахариды и некоторые
- 14. ВыводыНа основании проведенных экспериментов по химическому анализу
- 15. Спасибо за внимание!ВНИМАНИЕ! Автор данного исследования не
Очень важно, чтобы новое блюдо в повседневном рационе ребенка было безопасным, качественным и полезным.
Слайд 1
Контрольная закупка:
химический анализ продуктов детского питания
Шорохова А.А.
Лаборатория Непрерывного Математического Образования,
Слайд 2Очень важно, чтобы новое блюдо в повседневном рационе ребенка было безопасным,
качественным и полезным.
Слайд 3Задачи работы:
трилонометрическое определение содержания ионов кальция и магния;
определение
тяжелых металлов (железо, медь, цинк);
количественное определение сахаров;
определение аскорбиновой кислоты;
определение рН водных вытяжек.
количественное определение сахаров;
определение аскорбиновой кислоты;
определение рН водных вытяжек.
Цель работы:
Количественное определение компонентов, входящих в состав детского пюре.
Слайд 9Титрование
Титрование - метод количественного анализа, основанный на измерении объема раствора реагента
точно известной концентрации, расходуемого для реакции с определяемым веществом.
БЮРЕТКА с раствором титранта
ОПРЕДЕЛЯЕМЫЙ КОМПОНЕНТ
Слайд 11Трилонометрическое определение ионов кальция (Ca2+): результаты
* Содержание катионов Mg2+ - ниже
предела обнаружения
** Суточная норма кальция для ребенка 0-3 лет - 600 мг
** Суточная норма кальция для ребенка 0-3 лет - 600 мг
Слайд 12По результатам эксперимента по определению железа ни одна из проб не
дала характерной окраски, что позволяет сделать вывод о том, что содержание железа в пробах менее предела обнаружения данного метода 10 мг/мл.
*По данным других исследований в 100 мл натурального яблочного пюре содержится 2,5 мг железа.
Определение железа: результаты
Слайд 13Количественное определение сахаров
Все моносахариды и некоторые дисахариды, в том числе
мальтоза и лактоза, относятся к группе редуцирующих (восстанавливающих).
Лактоза
Мальтоза
* Данная стадия эксперимента находится в процессе работы
Слайд 14Выводы
На основании проведенных экспериментов по химическому анализу фруктовых детских пюре во
всех четырех торговых марках содержание кальция, магния и железа находится в норме.
В дальнейшем планируется эксперимент по определению тяжелых металлов, сахаров и витамина С.
В дальнейшем планируется эксперимент по определению тяжелых металлов, сахаров и витамина С.
Слайд 15Спасибо за внимание!
ВНИМАНИЕ!
Автор данного исследования не сотрудничает с рекламодателями товаров народного
потребления,
исследование производится исключительно в научных интересах
